腊肉香肠做下酒菜,聚餐时千万不要空腹喝酒,如果事先不能先吃点东西垫肚子,Z好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
腊肉香肠做下酒菜,聚餐时千万不要空腹喝酒,如果事先不能先吃点东西垫肚子,Z好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
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