酸菜肉汤

　　1.准备材料：猪瘦肉，尖椒，野山椒，葱，姜

　　2.分别把泡山椒切碎，青红小尖椒切圈。小葱切末改刀切好备用。

　　3.猪瘦肉切片加盐，白胡椒粉，黄酒拌匀，腌制15分钟左右，空心菜洗净控干水分，

　　4.锅中加入清水，煮沸，下入空心菜烫熟，捞出控水后放入容器

　　5.锅中新加入清水，煮沸，下入腌制好的猪肉片汆烫至肉变色即可捞出。