夏天真的到了，又到了小孩子们特别喜爱的冰棍季节~ 在炎炎夏季来一根透心凉的冰棍真的是无限享受，外面卖的冰棍虽然很好吃，但是里面含有的各种添加剂可不让人放心啊，如果想吃安全放心的冰棍，那就自己在家DIY，健康无添加，重点是，味道超级赞！！ 1.榴莲冰棍
【超美味的重口味冰淇淋，榴莲控怎么能错过？】
榴莲 240克、牛奶 350克、鸡蛋黄 7个、淡奶油?300克、细砂糖 150克
1、准备熟透的榴莲一大块
3、打好的榴莲果泥
8、搅打至蛋黄变粘稠，颜色呈淡黄色
9、一点一点倒入刚刚加热的牛奶，边倒入边搅拌，一定要一点一点倒入，以免蛋黄烫成蛋花
10、把牛奶蛋黄液小火加热，边加热边搅拌，加热到蛋黄液粘稠，在勺子背的蛋液用手指划一下，划痕不会合拢就好了
11、稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液，放入之前打好的榴莲果泥，混合均匀
12、淡奶油300克加50克细砂糖，打到8成发
14、倒入冰棍模具里，不要倒得太慢，9分满，放入冰箱冷冻即可
>>>>2.巧克力香草冰棍
【没有冰棍的夏天是不完整的，超经典的巧克力和香草组合，谁能抵挡它的诱惑？】
牛奶 480克、黑巧克力 50克、玉米淀粉?30克、鸡蛋黄 2个、白糖 70克、香草粉 2克、食盐 1/3茶匙
1、准备好各种原料
2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀
3、放入白糖、盐，搅匀
4、放入玉米淀粉，充分搅匀
5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠
6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力
7、搅拌至巧克力充分融化
8、另一份加入香草粉，搅匀
9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上
>>>>3.牛奶红豆冰棍
【有大颗大颗的红豆在里面哦，好满足！！】
赤小豆 120克、牛奶 200毫升、玉米淀粉 40克、水 500毫升、白糖 70克、食盐 1克、淡奶 45毫升
1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中
2、倒入纯牛奶，煮开
3、接着倒入白糖
4、加入炼乳、盐，拌匀
5、将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉
6、将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中，一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀，成糊状，关火，晾凉
7、将步骤6倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一晚上即可
>>>>4.自制绿豆奶油雪糕
【绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，更适合夏天食用啦。】
绿豆 70克、淡奶油 200克、玉米淀粉 20克、牛奶 200克、冰糖 40克、白砂糖 20克、水 200毫升
1、绿豆提前用冷水泡2小时(我一不小心泡了一夜，第二天绿豆都开花了，建议尽量别泡到绿豆开花)
2、汤锅里放入泡好的绿豆，加入200毫升的水和40克冰糖，小火将绿豆煮熟即可关火，煮好的绿豆连汤一起晾凉备用
3、将牛奶放入一可直接加热的容器内
4、加入20克白砂糖
5、加入20克玉米淀粉，将淀粉同牛奶调匀至无淀粉颗粒存在
6、倒入200克的谈奶油
7、开火，将牛奶和谈奶油的混合物加热一下，中小火，边煮边搅拌至液体开始冒泡时关火、晾凉备用
8、将步骤2煮好的绿豆分装在冰棍模具底部，绿豆汤同上一步的牛奶淡奶油混合液拌匀
9、慢慢倒入牛奶、淡奶油、绿豆汤的混合液
10、盖上盖，放冰箱冷冻过夜，第二天，取出模具用吹风机稍微吹一下即可轻松取出冰棍
>>>>5.荔枝杨梅冰棒
【时下正是荔枝杨梅收获时节，不妨自己在家制作实惠美味且天然无添加的健康冰棒】
荔枝 500克、杨梅 6颗、糯米粉 30克、白糖 20克、牛奶 50毫升
1、荔枝去壳去核，杨梅洗净，用刀将杨梅肉切下，再切成小丁
2、将荔枝放入搅拌机中搅打成汁
3、将牛奶、白糖、糯米粉放入小锅中搅匀，用小火加热，边加热边不停的搅拌熬煮成糯米糊，离火后冷却备用
4、将冷却后的糯米糊放入荔枝汁中搅拌均匀
5、倒入冰棒模具内，放入少许杨梅，移入冰箱冷冻6小时以上至凝固即可
>>>>6.火龙果冰棒
火龙果 (红)80克、酸奶?100毫升、牛奶 70毫升、柠檬汁 5毫升、白糖 30克、蜂蜜?30毫升
1、牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合
2、火龙果打成泥，加入柠檬汁
3、装入冰棒模，放冰箱冷冻
不错
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好有才。
会吃～～
刚好买了宜家制冰棍的，收藏啦！
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