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求教米酒的做法

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在家做了几次都以失败告终！求米酒的制作方法！

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可可宝贝 大学三年级
可可宝贝 大学三年级
蓝贝911

用清水泡一晚上，上锅蒸15分钟左右，注意泡糯米的碗和蒸锅都要无油的。

wjmhhwh 大学四年级

蓝贝911 高中一年级
可可宝贝

每次都是这样做的！可是放了一天后就红了！郁闷

可可宝贝 大学三年级
kongred 超级意粉

帮顶

单独旅行 博士二年级

玉竹竹 超级意粉

prichill 禁止发言

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女人心 硕士一年级

没做过这边的米酒!但北方的醪糟零失败 ，想试吗?

平平淡淡才是福 硕士一年级

我自己做过桂花米酒，妈妈经常做米酒，买好糯米，洗净，蒸到半熟或者全熟，把糯米盛到一个容器里面待凉后，撒入适当酒曲，搅拌均匀，米饭中间用筷子留出一个孔方便出米酒的，多放酒曲没关系，就怕放少了，接下来密封好容器，把容器放到一个阴凉不见光的地方，室温20度以上两天就差不多可以吃了

平平淡淡才是福 硕士一年级
管家婆aaa

米酒出水了及时放冰箱，不然就红了过了发酸的

淘宝狂人 禁止发言

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ctjz2003 初中一年级
翻跟斗 禁止发言

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