走到山顶了，从上往下看，一方方温泉平台像一面面镜子，映照着蓝天白云。

外国的小盆友，坐在这条水渠中，顺着往下滑，真是会玩啊！

没有水的路，走上去，冰凉凉的，很虚浮！除了走的脚底板疼以外，一切都那么perfect！

山顶上眺望公园

这是明信片里头肯定都能看到的图，只不过白色的石灰岩现在已经开始发黄了，而且水量也远远没有以前多了。

经过多年的使用，如今棉花堡的部分石灰岩因为受污染，已变成黄色、灰色，雪白的棉花有点像用过的棉花。而修建在附近的温泉酒店，也截取了部分水源，导致棉花堡水量巨减。缺水、变质，成了棉花堡的Z大问题。

整个棉花堡的游览过程中，如果走路不小心或者跑到危险的地方拍照，也有滚下山的危险，但是一路上我们木有看到任何柱子栏杆之类人为做的保护措施。

一方面老外不像我们这样酷爱拍照，人家讲的是休闲娱乐，更多的在泡温泉石灰浴，另一方面棉花堡的工作人员在比较危险的地方有人守着，并不断的吹哨子提醒游客，这种open的游览方式让人觉得很舒服。

不像国内的景点，你只有一条路可以走，就跟着人群走吧！这里，只要你能走的路，想往哪儿走都行，注意安全就ok。各种池子，岔到进，进去坐着躺着一切随意！

老外都在温泉里头坐着，我们只好泡泡脚了，嘿嘿

近看石灰岩，太神奇了！不过这也更清楚的看到，已经开始变黄了。。。

老外还把池子里头的白色泥浆抹在身上，是防晒还是护肤呢？

突起的“棉花”

摸一摸，冰冰的，硬硬的，很粗糙，和想象中的完全不同呢！

上了棉花堡后，就是温泉池，池里还有古遗迹的柱群，倒在池子中央，看起来颇为有意境。就是《花样姐姐》游泳的地方。

再往上走就是Hierapolis赫拉波利斯古城。

Hierapolis赫拉波利斯古城剧院

Hierapolis赫拉波利斯古城是公元前二世纪时由帕加马王朝所建，目前还遗留有大浴场、竞技场、街道、大剧场和古坟场等残垣断壁。其中，海尔保利大剧场是一座占地面积很大的露天圆形剧场，顺山势挖掘。

然后原路返回，一路下山回酒店。

下午坐上了开往Selcuk塞尔丘克的大巴，p家大巴是神一样的存在！

usb充电接口，有巴哥不间断派发饮料和点心，不停的喷洒空气清新剂，关键是还有free wifi！！

玩玩土耳其版的数独还有武汉独创的斗地主

土国的大巴，我太爱了！！！

【Tips】

1）需要寄存行李的，放在售票厅里，3.5里拉一件，没有时间限制。

2）棉花堡里面的人对于大巴时间，住宿等都说的是谎话，就是希望你留下来住宿。

3）要带墨镜，否则会雪盲

4）多带干纸巾，上去后要擦干脚穿鞋参观遗址。

5）棉花堡是24小时开的，无论你什么时候去都有人买票，可以进去。

被列为世界遗产的棉花堡开发较早，很可惜的是一直以来开发有余而保护不足，现在山顶的泉水量锐减，山体的石灰华面积减少并且远不如从前壮美，甚至有的地方由于太久没有泉水流过而逐渐风化，露出难看的黄黑色的岩石。

整座山变成白色要花上千年，而失去这一世界美景却只有短短的十年八年。恐怕长此以往，棉花堡有一天会永远消失。

这次亲眼所见，真的很多地方都开始变黄，没有postcard中那样的美了，想去的童鞋，要趁早!

【棉花堡篇】结束

本帖Z后由 Millie 于 2015-6-8 21:20 编辑

学习了

Z后一站【Selcuk塞尔丘克】

Selçuk（塞尔丘克）位于土耳其伊兹密尔省塞尔丘克县与Efes(以弗所)相邻。它原来的名字是神学家约翰（Ayios heologos），

1914年更名塞尔丘克，因为在12世纪，塞尔柱土耳其人在该地区定居塞尔丘克是游客Z多量的旅游目的地之一，以邻近古代城市以弗所、圣母玛利亚故居和塞尔柱艺术品著称。

在古代希腊全盛时期，大约公元前800年前，希腊人在这里修建了爱神阿忒弥斯神庙，其规模曾经超过雅典卫城，是当时人们主要的朝圣之所，也被称为世界古代七大奇观之一，现在只剩下一根柱子孤独地伫立在这里，让所有来这里的人手可触摸，亲近历史。

圣约翰和圣母玛利亚曾经在塞尔丘克定居，圣约翰去世后被埋葬在这里，于是拜占庭的皇帝在这座山头上修建了圣约翰教堂。

D11 Pamukklale——Selcuk 大巴（5小时）

Selcuk我们住在villadream，下了车，离车站不远处就是他的分店dream hotel，然后打电话叫老板开着他的敞篷吉普车来接我们。那个jeep赢是要散架了吧。。。

villadream在Selcuk的Z高处，可以俯瞰整个小镇，远眺castl，很不真实！

图中那个一长条灯光打着的地方就是castl，据老板说关闭了，所以没有去~~

D12 参观以弗所ephesus古罗马城市遗迹EfesÖrenyeri

以弗所ephesus

【开放时间】5月至10月：8am-6.30pm

【门票】25TL

【游览时间】2-3小时

【交通】北门的mini bus站也有车到爱琴海海滩帕姆查克（Pamucak），但你要和mini bus的大叔说好，他要叫车过来，3里拉。

一下车就被旅行团给吓着了，以为到了国内景点，不同的是全是金发碧眼的老外，人真多啊！！！

不过和国内的景点比起来还是可以找到一些没什么人的地方慢慢摆pose慢慢拍照的

因为在古遗迹中步行，很多地方都可以去亲自摸一摸（当时都是不值钱的，值钱的早就搬到博物馆去了。。。）

【景点】

★大剧场（GreatTheater）

拥有25000个座位的古罗马剧场，因为卓越的建筑学涉及，使其拥有非常好的音响效果，看过很多帖子和视频描述一个人站在剧场当中，不用费力演唱或者说话，剧场角落里都听的很清楚。

步行在这古遗迹中，有没有穿越的feel？

胜利女神，据说nike的logo √ 灵感来源于此

本帖Z后由 Millie 于 2015-6-10 20:32 编辑

★哈德良神庙（Templeof Hadrian）

建于公元118年的神庙算是遗迹内保存的较为完好的建筑之一，大门顶上正中的美杜莎头像非常精致，各种各样的美杜莎头像也成了爱琴海沿岸古代神庙和遗迹的保留装饰。

主体包括一个精美的门廊和一个小小的内堂。内堂现已坍塌，只有那个繁复雕饰的门廊和一些破碎的柱子还在。哈德良（Hadrian）是谁？ Hadrian是一位古罗马皇帝，在位时期正是罗马帝国的极盛时期。

猜猜猫猫躺着的地方是干什么的？

看过《花样姐姐》的应该知道，对啦！是古罗马公厕！！！一个接一个的马桶~~~~

据说古代，大家在边上厕所的时候边聊天……

攻略说：

来这种历史文化厚重的地方参观，当然谁也不想当文盲， 都渴望知道每个石头背后的故事，以弗所门口售票的地方有出租的audio guide（需要银子买的）, 当然你还可以请需要付费的随行讲解导游(tour)， 他们是土耳其本地人，只能用英语跟游客沟通。本人的捷径就是： “蹭听”中文团导游的解说， 对于想听更多八卦的同学可以混去英文团听， 他们的史料比较劲爆一点我感觉。

实际情况是：

根本木有中国团好不好！tw团都木有！英文团听了一会，没听懂，泪奔 只好放弃……

结果是，我们自己拿着一本图书馆里借来的书对着看图片。。。然后自己解说。。。。

以佛所有很多猫，慵懒而优雅，游客不听的用各种声音与他们打招呼，它们基本不理~~

猫猫都很干净，不知道是不是有专人在喂养~

它们也很精，听到我拉包包拉链的声音，就立马扭动灵活的身躯向我扑过来，以为有食物。

一个日本游客坐我旁边拿出面包吃，猫咪就在她身边蹭来蹭去，虎视眈眈的看着面包，结果那个日本人落荒而逃

一路上，各个遗迹里都有喵星人，让我不禁怀疑是不是到了喵星球

看的出来，土耳其人是相当爱猫的

☆Library of Celsus（塞瑟斯图书馆）

以弗所遗址中Z有名的当属以弗所古城图书馆，叫塞尔瑟斯图书馆。塞尔瑟斯是一个人的名字，是以弗所当时罗马总督的父亲的名字Celsus Polemaenu来命名的，他去世以后，儿子为了纪念他的父亲，所以建造了这样大的一座图书馆。

这里人就多起来了，有童鞋肯定看到图片说，这人哪算多？但是和我们之前去过的景点比起来，这里的人真的真的很多啊！！团队来一波走一波，趁着人少赶紧照相！

Celsus图书馆原为4层楼高，内部建有回廊，在罗马时期曾经藏书12万卷，是小亚细亚地区第3大的图书馆。EFES逐渐败落后，图书馆也经历了地震了多次火灾，现如今只剩下一面正墙，犹自岿立不倒。

本帖Z后由 Millie 于 2015-6-10 20:15 编辑

建于公元117年的Celsus图书馆（Libraryof Celsus），无疑是整个Ephesus，或者北部爱琴海地区，甚至土耳其明星片上曝光Z多的地方。关于它还有一个浪漫的传说：当时这座城市的市长女儿是个倾城的大美女，然后附近有许多出身皇宫贵族的年青男子纷纷前来求婚。然后这个大美女只提出了一个条件，就是谁能用书装满整个Celsus博物馆，她就嫁给谁。

前面四尊象征象征Wisdom (Sophia), knowledge(Episteme), intelligence (Ennoia)， valor (Arete)女神雕像非常精美。分别代表仁慈、思想、学识和智慧

（可惜只是复制品，原件在1910年奥地利帮助重建图书馆时候，被运送到了维也纳的Ephesus Museum）

抬头看顶~

正在废墟中参观，突然一波奇怪的人从身边掠过，还响起来奇怪的音乐~

原来是古代剧场表演，就是两个角斗士对打，赢了的去找国王邀功，然后结束了……

太坑爹了。。。

浩浩荡荡的从山上冲下来跳到舞台上，跳舞2分钟，打斗2分钟，然后，国王又带着这帮人浩浩荡荡的走了……

由于以佛所博物馆关闭，阿耳忒弥斯神庙遗址（ArtemisTapnaği）酒店老板说就是一柱子，没啥好看的，于是出了园区之后，我们决定坐小巴去pamuck海滩看爱琴海。

跟中国的很多景点一样，出口处有很多旅游大巴跟购物店。继续往前走，走到一个十字路口，有个大伯会招呼你，别当他是坏人（我们当时真的以为他是坏人。。。），就在这里等车，车站没有任何标示，只有一棵树跟两个板凳，坐那里等着吧，一会就会有小巴过来。

司机负责售票找零，一人3tl到海滩，到了海滩司机会叫你下车的。

一下车，我们又傻了，怎么全是hotel啊！不晓得能不能进去，随便找了个口子，跟着老外走了进去，挖！一大片沙滩！美丽的爱琴海！我来了！！！！！

一望无际的海岸线

再往前走，还有栈桥，蓝天，白云，定海，沙滩，垂钓人，一切的一切，太hx了！

爱琴海蓝的很有层次，让人恨不得扑进去！

原路返回，等小巴，价格一样。

伊坦　偶买的博物馆通票　　划算些　如果伊坦玩的时候长　暴走类

个人建议土国　分二次克

一次南线　　一次北线　

北线人民纯朴　现在伊坦过克有高铁　中国建的　嘻嘻

热气球和滑伞一定　多安排二天　　看天吃饭的　　不玩实在可惜

安塔到费　可以自驾　有一段沿海线　很漂亮　

饭后2点了，继续去bus station坐小巴去sinrince ，sinrince村庄是葡萄酒的发源地，传说古时打仗，一群意大利人逃到这里，在这里落户生根，带的葡萄种子在这里种植，才有了葡萄酒。

逛了selcukZ热闹的街道， 木有shopping，全是餐馆，继续用tripadvisor，找了一家edjet，在这家我又吃到番茄牛肉饭了！大家也如愿吃到了烤鸡肉串，喝到了免费的apple tea，冻的热的都好喝！！

面包永远是for free，都快吃腻了！

面对着水渠遗迹，在露天餐馆享用晚餐，幸福，大抵不过如此吧！

老板很悠闲，放着生意不做，拿着激光笔开始逗猫，我们哈哈大笑，玩够了，再进厨房去倒腾食物，如此悠哉的生活，羡慕不来啊！

D13 Selcuk——Izmir 火车（11：35 大约1小时）

Izmir——Istanbul 飞机（PC2814 14:45起飞）

酒店有自助早餐提供，沙发上坐着的是老板养的狗，通过交谈得知这是一只狗妈妈。。。

o(╯□╰)o 这么小的狗妈妈……

下面

这一坨白色的毛茸茸的就是她的孩子，长度不过两巴掌，忒好玩儿！

你把它掰成什么样它就用什么样的姿势继续睡

对着我翻白眼是几个意思……

森森的双眼皮~~~

早餐环境，很好，开放式的泳池，绿化也很好，就是早餐不好吃！！！

老板开车送我们到火车站，站台很小，4.5tl一人，跟坐公交一样，没有座位号，有位置就坐，没座位就站，本以为是绿皮小火车那种，结果发现内部条件不错，类似与国内的高铁，上车都木有人检票的。

火车直接停在airport，上楼就可以换登机牌，飞Izmir，一个小时。

D14 Istanbul——BeiJing 南航航班CZ680 01:15-18:25

Z后附上一路都用的里拉tl

turkish airline 土耳其航空

————土国之旅，完满结束————

本帖Z后由 Millie 于 2015-6-10 20:45 编辑

收藏下来慢慢看，学习，自助游去土耳其好佩服的啊

确实，土国一次玩不完，还有很多地方想去。

其实，把攻略做好，然后会点英语，问题不大~

嗯，几月份去Z好哦

5-9月都挺合适的，夏天去天气比较热，但也是土国的旅游旺季~

附上Istanbul几个我们没时间去，但是攻略也做到了的地方：【苏莱曼清真寺（Suleymaniye Camii）】(9:00—17:30)

1、介绍

这座清真寺是由当时奥斯曼帝国Z伟大，Z权势也是Z富有的苏丹苏莱曼大帝下令修建的。虽然它不是整个伊斯坦布尔规模Z大Z有名的， 但是由土耳其Z著名， Z有才华的皇家建筑师米马尔锡南（Mimar Sinan）亲手设计。

2、到达方法：

香料市场沿着小路向上步行一段路看到指示牌右转，不行大约10-15分钟。

真的想去的话，建议坐出租车到达。若选择轻轨的话，坐到Beyazit站，然后沿着伊斯坦布尔大学左面或者右面的围墙上山都行，清真寺就在大学背后。但这山坡实在是陡，走路上去的话，会比较累。只要借用LP的话：苏来曼清真寺不是Z大的，但绝对是Z雄伟，Z壮观的。也是由米马尔.锡南进行设计，而且自己死后，也是要求后人将他埋葬在这个清真寺里面的。寺内装饰很少，但规模令人震撼。

3、游览需时

20分钟。连路上时间（下了轻轨开始算），1－1.5小时左右

4、推荐

如果你的运气好，清真寺东北面（面朝海湾）通向Z高顶层的楼梯会对外开放，大家一定要爬上楼梯在阳台上观看金角湾壮丽的美景！清真寺围墙外面有个迷人的下沉式花园庭院，在这里非常适合慢慢地品尝一杯土耳其茶，在繁忙的旅途中度过一段非常休闲的时光。

【锡尔克吉火车站】

电车Sirkeci站下车，就在旁边，出名在它是东方快车列车的终点站。经过锡凯尔火车站的时候可以到边上的Information Centre拿地图，或者你在伊斯坦布尔有啥要问的，在这里一并问了。

【柯拉教堂(Chora Church or Kariye Muzesi)】（15TL，周三闭馆）

1、介绍

这所精美绝伦的教堂被掩盖在伊斯坦布尔人烟较为稀少的西部地区，因此很多游客都忽略了它，强烈建议去的人千万不可犯同样的错误！伊斯坦布尔境内遗留了无数的占拜庭时期的建筑，没有哪一处能像柯拉教堂里面精致绝伦的马赛克镶嵌画令人惊叹不已！

2、开放时间：时间为9am—5pm。

3、到达方法

从塔克西姆广场(Taksim Square)乘坐87路公交车一直坐到Edirnekapi, 步行10分钟就是。大家可以从独立大街逛完街后直接去这个教堂，只要把这一站的名字 Edirnekapi写在纸上， 给公交司机看，跟他说到站之后提醒你下车即可。

或者在Eminonu汽车总站随便找个公交车司机，问Kariye Muze，然后拿个纸笔给司机，司机就给我写坐几路公交车了，卡里耶博物馆Kariye Muzesi又名Chora教堂，不过记得问土耳其人一定要用Kariye Muze，这个是土语名字。上了公交车，还是给司机看Kariye Muzesi，告诉司机到站告诉我，然后坐在司机后面的位子。到站了，司机给我指了方向，沿路都可以看到Kariye Muzesi的牌子，一会儿就走到Kariye Muzesi了。

【埃于普苏丹清真寺（Eyup Sultan Camii)】

1、介绍

据说这里的墓地安葬的是伊斯兰早期Z虔诚的领导者Ayoub al-Ansari， 他也是一位先知的朋友，所以这座清真寺在当地有着重要的宗教意义。这座清真寺位置远离伊斯坦布尔市中心， 不像其它知名的清真寺那样人头拥挤， 喜欢清静的游客可以过来好好感受一下这边庄严肃穆的宗教气氛。

2、到达方法

这里是博斯普鲁斯海峡游轮的Z后一站Eyup，这个区域是整个土耳其Z重要的教区之一，也是一个民风非常保守的城郊地区， 很多土耳其女子全身上下都裹着传统的黑色长袍，大家来到这个区域游玩请注意自己的穿衣打扮，请不要穿得过于暴露。

3、推荐

从埃于普苏丹清真寺的正门出来右转， 沿着寺区的左侧走， 直到看见一条陡峭的通向山上的鹅卵石小路，坐15分钟缆车直上山顶。来到了这个令人惊艳的Pierre Loti Cafe山顶咖啡厅品尝土耳其红茶，据说很多法国的小说家也慕名前来这里寻找灵感！

【伊斯坦布尔现代艺术馆 Istanbul Modern】(15TL)

从新皇宫出来往前走就是了

【塔克西姆广场（taksim Meydani）&独立大街（Istiklal Cad.）】

1、介绍

伊斯坦布尔的心脏地带，有点像春熙路商业街，两旁的建筑都是巴洛克式风格，也有本国领袖纪念碑。这里吃饭人均30TL。

2、到达方法

参观完新皇宫后回到Kabatas站，下地铁M1地下通道，坐地下缆索（Funikuler）前往，下去就能见到Tunel指示牌，票和T1线通用，也是红色塑料币，入口均有自动贩卖，3TL。到广场即可见到独立大街。

【居内哈尔公园（老皇宫御花园）Gulhane Park】

1、到达方法

轻轨的Gulhane站

下车，往回走几步就是公园的正门口，不用买票。

2、游览需时

Z少1个小时，建议预留3小时或以上时间（用于在公园尽头，海边的露天咖啡座休憩放松）。

3、注意

大门口分左右两条路。左面就是公园，右面是上坡路，去博物馆和老皇宫的。公园挺大的。而且很多当地人喜欢来这里游玩。但这里简单来说，就是“大树＋草地＋各色郁金香花朵”，除非你有很充足时间慢慢游览，否则在这里走马观花已经ok。或者加快脚步，直接去到公园的尽头，那里是从高处眺望博斯普鲁士海峡的好地方：一杯咖啡或土耳其茶，两盘小吃，三四个知己发发呆，聊聊天，拍拍照，已经其乐无穷了。

【土耳其和伊斯兰艺术博物馆】（10TL，周一闭馆，游览时间:1小时）

1、开放时间：9：00-16：30

2、到达方法：圣索菲亚大教堂斜对面

3、TIPS：

博物馆的庭院里的露台上，能看到蓝色清真寺的正面，可以小憩一下。

【小圣索菲亚清真寺 Kucuk Aya Sofya Camii 和

帕沙清真寺SokolluMehmet Pasa Camii】

1、到达方法：

轻轨坐到Sultanahmet站

往古跑马场的三根柱子的方向走（那条路叫AtmeydaniSk），过了柱子后继续往前走，拐个弯就到帕沙清真寺了（路只有一条，只能拐弯，不会走错的。）帕沙清真寺是米马尔.锡南设计的。出了帕沙清真寺后，往南走（不是一条直路，需按总的方向忽左忽右的拐弯才到的）500米下坡路左右，就到小圣索菲亚清真寺了。小圣索菲亚清真寺内部是八角形的纯白色的设计，与其它清真寺有很大的不同。

2、游览需时

每个清真寺大约20－30分钟。连走在路上的时间（下了轻轨开始算），1.5小时左右。

几大清真寺对比：

蓝色清真寺

交通：方便

规模：大

特点：人多，脚臭味严重，趁早去

耶尼清真寺（楼主Z喜欢的一个）

交通：方便

规模：大

特点：可以看到祷告，Z能感受到PAI里面少年所提到的那种虔诚，可以感受到信仰的存在

鲁斯坦帕夏清真寺

交通：一般，藏在香料市场里面

规模：小

特点：瓷砖贴面非常漂亮，人少

苏莱曼清真寺

交通：不方便，距离地铁很远

规模：大

特点：人少，顶部可以远眺

★蓝色清真寺附近美食

【Tarihi Sultanahment Koftecisi Selim Usta餐厅】

蓝色清真寺对面有一家1920年创始的烤肉店，餐厅墙上挂满了90年来关于这家店的照片和报纸，像个博物馆。出售Z正宗也是Z经典的组合，“面包+例汤+蔬菜沙拉+肉球+淡酸奶”的组合。人均消费12TL。地址：有轨电车SultanAhmet站

【鸡肉卷】

从上头那家往Tram站方向走两步就到了，做肉卷很出名的店铺。

【Can Restarant】

肉圆店旁边的客饭店Can Restaurant，土豆鸡肉、茄子、烧土豆、除了米饭和汤都蛮好吃的。人均消费：18里拉

【卡拉代尼兹Karadeniz】

地址：Haci Tahsinbey Sok.NO1。搭乘从机场出发的电车，在电车站下车后，往回走5米，右方即可发现一小巷，顺着小巷前行100米。

在这家据说是IstZ地道的土耳其pizza店，点了个mix pizza，羊肉pizza味道狠冲，但芝士pizza是我所喜欢的，用美丽的郁金香杯装着的。苹果茶须另付，不加糖很酸，但下一颗方糖又要命的甜。

【谢里姆•乌斯塔Tarhk Sultanahmet Koftecisi Selim Usta】

地点：搭乘从机场出发的电车，在苏丹电车站下车后，过对面马路，向前走2米。

在土耳其的餐馆，面包是免费任吃的，只不过是冷冰冰不知道放了多久的，但这家的免费面包还算不错，外皮松脆，有点像法棍 。而Z好吃的，要数kebap，也就是烤肉。它家从1920年开始做烤肉，虽然有不少旅游团进来消费，但出品一点不含糊，鸡肉烤肉外焦内嫩，还特意放了微辣的黄辣椒佐味，一口烤肉一口辣椒，如果再加上Efes冰啤，那个爽啊，嘿嘿 。点烤肉同时，Z好还是来个沙律吧，这家的沙律都是用新鲜蔬菜和番茄，尽管吃了很多烤肉，还是不会腻 。呃，如果还是觉得消化不了，就来个当地特色浓酸奶吧，浓酸奶在土耳其叫yogurt，对的，就是我们平常吃的乳酪，不问不知道，原来yogurt是来源自土耳其的。大家不要搞错了哦，ayran是稀的液体状的酸奶，稠的固体状的叫yogurt 。

是和方糖为伴，色泽醇厚的土耳其红茶。

【长城餐厅】

蓝色清真寺门口的埃及石柱走到底右转，有一家长城餐厅，推荐。

★耶尼清真寺附近美食

【Saray】百年老店

地点：老店在耶尼清真寺旁边（一眼就可以看到红色大伞）；新店在塔克西姆步行街上，从塔克西姆广场进入独立大街，向着花街的方向走，留意左边，过了Levis就是。

推荐：含鸡丝的布丁（吐血推荐）、米布丁。人均消费：30里拉左右。

鸡肉布丁Tavuk，这个的外层是没有烤过的，里面有少量的鸡肉丝，上面也撒上鸡肉松，个人比较推荐烤鸡肉丝布丁，吃起来香口一点

而巧克力米布丁，就是下面米布丁上面浇了一层巧克力酱，吃多了会感觉好腻。

【卖青口饭的流动摊档】

地点：耶尼清真寺对出的博斯普鲁斯海峡海旁

小个的1TL，大个的2.5TL，

这个其实是把青口剖开，把已经混合了香草的糯米饭酿进去，蒸熟，再撒上柠檬汁，浓烈的香草味碰上柠檬的小清新，十分清口。如果鱼汉堡有1个赞，青口饭就要给3个了。

【黑名单】流动摊的栗子不好吃。

本帖Z后由 Millie 于 2015-6-13 16:40 编辑

★苏莱曼清真寺附近美食

【lale bahcesi】

地点：Sifahne Sokak街，距离清 真寺步行2分钟。

土耳其以奶酪制品闻名，他们的酸奶不容错过，当地人管这个叫做“爱朗”（Ayran），传统的爱朗，酸奶和盐水的比例是1:2，酸奶的部分用的牛奶，在土耳其南部，有时也会用羊奶代替。冰冻的爱朗非常好喝，因为掺了水，不会觉得腻。

【Meshur Kofteci Sami Usta】

地址：Maliye Cad. No: 11 Karakoy, Istanbul (欧洲新区的Karakoy码头附近，也是我们住的Finch Apartments附近)

★独立大街附近美食

【INCI】

地点：独立大街的希腊领事馆旁边，记得抬头（要抬老高）看招牌

一进店就会看到好多盘黑色的甜品放在左边的柜面，店员还忙着不断把这些黑色的甜品拿上柜面来，而土耳其人则是径直拿起一盘还有一杯柠檬汁坐下有滋有味的吃起来。是的，这个甜品就是这家百年老店的镇店之宝。甜品是白色的，黏黏的，甜甜的，上面黑乎乎的是巧克力酱，开始吃不觉得很甜，但越吃越腻，所以来一杯酸酸的柠檬汁非常非常有必要的 。

【PAT SO 7】

地点：独立大街希腊领事馆斜对面。

这家的烤肉香绝对是会让肚里面的馋虫抓狂的，而且分量足，女生一个管饱。提个醒，千万记得要点鸡肉夹馍，不要点牛肉，因为牛肉是加了羊油烤的，受不了羊味的女生又要捂着鼻子而过了。 而且，肉夹馍的正确吃法是先咬一口，把面皮吃掉，往里面浇桌子上面放着的番茄酱和白色酱（味道有点咸咸的，不是沙律酱），我个人偏喜白色酱，因为番茄酱实在太酸了

【Midpoint】

地点：独立大街。从塔克西姆广场进入独立大街，向着花街的方向走，经过加拉塔萨雷高中，再经过一堆乱铁模样的雕像（在一个十字路口），看到左边一教堂，往前走10米抬头看左边，就看到大大的招牌了。

必须上2楼，必须坐露天，就为了那一览无遗的博斯普鲁斯海峡的全景 。虽然不是做土耳其菜的，绝对推介放了番红花的海鲜意大利饭Risotto！ 烤大虾也是不错的，可惜只有4串，把拌碟的土豆吃全光的话肯定饱 。不过，网上推荐的ICE CRASH跟国内的冰激凌没啥两样，大家看着办吧，如果是下午茶时间，几个人点一份ICE CRASH坐一个下午还是不错的 。此外，或许我在土耳其吃了太多的烤肉，对网上另一个推荐烤cream chicken实在不感冒，说穿了就是忌廉烤鸡排加2个蘑菇几片菜叶和一大堆薯条 。BTW，这家的跟水果有关的冻饮很酸，大家不要试了 。埋单人均40tl，据说是比Ist 360便宜。

★柯拉教堂附近美食

【Kariye Pembe Kosk】

地区在柯拉教堂附近。可以在广场里的Kariye Pembe Kosk一边俯瞰博物馆的美景，一边享用一份简单的烤制的奶酪三明治和一杯好茶。一盘鸡翅膀，13TL，有6个。

其他美食

★在伊斯坦布尔，有三样东西是不可不喝的，其一是激发大侦探波罗“头脑灰质细胞”，辨明东方快车谋杀案真 凶的土耳其黑咖啡。其二是掺水加盐味道呱呱叫的土耳其酸奶。其三便是和方糖为伴，色泽醇厚的土耳其红茶。

★鲜榨的橙汁和石榴汁真的很好喝

主食ANA YEMEGI

KEBAP(土耳其烤肉串，有各式各样的，我喜欢羊肉的KUZU KEBAP),ISKENDER(看我去BAYPAZARI的帖子，里面有图片），DONER（旋转烤肉），TAVA（用小锅炒的肉，比较接近中国人的口味，我很喜欢，呵呵）.....还有很多

甜点TATLI

SUTLAC（牛奶米布丁），BAKLAVA（用面和蜜糖做的脆脆的甜点）

★米饭布丁“rice pudding”——由牛奶，焦糖和米浆为主料，配上Z上层的巧克力和少许香料作为点缀。

★水果布丁“rice pudding”——由当季水果，通常是桑葚，蓝莓或蔓越橘做为点缀融入果冻被铺在Z上层，下层则用牛奶和芝士作为铺垫。

★坚果焦糖布丁“ syrup pudding”——由牛奶和焦糖为主料，Z上层用各类坚果，葡萄干，杏脯作为点缀。

★Z常见的一种甜食就是果仁蜜饼—加入蜂蜜和坚果制成的多层酥饼，土耳其人喜欢把它层层叠叠地摆放成三角形或四方形诱惑经过橱窗的各色行人。怎样判断果仁蜜饼是否新鲜美味？ 很简单，只要你把它放入口中，它会发出类似“Kashhhh(咔哧)”的声音， 这就代表着新鲜的果仁蜜饼正在刺激着你的味蕾。 土耳其因盛产蜂蜜和蜂胶，所以这种极度甜蜜的滋味几乎是甜到“入心入肺的”。

汤CORBA

MERCIME CORBASI（黄色的豆子汤），DOMATES CORBASI(西红柿汤)

宵夜

KORKREC（羊肠面包，推荐！！）

土耳其式批萨

现做的，肉沫鸡蛋口味，一份加可乐是6里拉。如果不要可乐是4里拉。

土耳其软糖（Turkish Delight）

【Hafiz Mustafa甜品店】

（有轨电车站：Bekleme，地址：Hocapasa MahalLЕSi Muradiye Caddesi）

土耳其软糖（turkish delight，Lokum）。

有着近150年的历史，店内铺满了蓝白交织的伊兹尼克瓷砖，五彩缤纷的软糖叠成小山，白色糖霜里包裹着不同口味的榛果夹心，每一颗都是“蛀牙挖掘机”，甜得淋漓尽致，Z好搭配一杯黑咖啡，咖啡的苦中和软糖的甜，美到嘴角开出花朵。软糖要配黑咖啡。果仁蜜饼“巴克拉瓦”（Baklava），比软糖更甜，对味蕾是终极挑战。

好想去啊。。。。

去撒