自己在家怎么做猪排啊？

同求

等答案

呵呵

。。。

下一个豆果美食的软件，上面都是教做菜的

看答案的

很简单啊，买来里脊肉，切成不厚不薄的肉片或肉条，用刀背敲松下肉，然后加盐和少许料酒腌制半小时，准备淀粉，鸡蛋液和面包糠，把腌制的肉条或者肉片滚一层淀粉，挂蛋液，然后再放进面包糠里，让没一块肉都均匀裹上面包糠，锅里放油大火烧至六成热，该小火，把肉条或肉片放里面炸，一定要小火炸啊，不然外面糊掉了里面还没熟。另外一定要选对了面包糠味道才正，我都是在网上买的，非常不错。

不错啊

网上找

路过

是鸡肉吧？

路过

。。。

猪里脊肉切片用刀背拍后放盐鸡精胡椒腌半个小时后加鸡蛋生粉拌好，再将腌好的肉片沾面包糠下油锅炸即可