在家自制超长华夫饼，失败多次终于成功了！

上次带儿子去汉街玩，在大戏台旁边的3D馆吃了一个超长华夫饼，儿子就一直恋恋不忘啊，其实我也蛮喜欢吃。说实话味道真的不错，华夫饼烤的软，奶油也不腻人，而且看起来不难做，我就在家研究能不能自己烤。

以为有了模具会很容易做，但是一直都失败，不是华夫饼太硬，就是烤糊了或者烤散了。搞得蛮有挫败感，前几天才成功烤出第一个。儿子很喜欢吃，这几天的早餐都是做的这个，当然奶油就没挤那么多。

材料：鸡蛋3个，白砂糖65g，牛奶100g，低筋面粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉6g，黄油60g，这是华夫饼的原材料，如果嫌麻烦也可以买华夫饼粉，但是自己做的材料毕竟放心些。

先打鸡蛋，放进白砂糖和面粉、牛奶，打均匀

再放进玉米粉、泡打粉和黄油（液体），继续打浆，华夫饼的原料就准备好了。当然用华夫饼粉的话就跳过这一步。

然后就可以放在模具里进炉子了，但是一定要注意重要的一部，就是烤之前，在模具上刷黄油，然后再烤，很关键，之前烤散了就是因为不知道刷黄油，

开小火开始烤，一面大概1分钟，看到有气冒出来，慢慢气没了，就可以翻面，再烤1-2分钟，可以揭开看看，不沾了就可以取出来。

闻起来很香，然后就可以挤奶油和巧克力酱了，也可以用草莓酱，奶油建议不要挤得太厚。再洒点巧克力豆，样子还是很好看的。

然后就可以吃了，给小孩吃建议切块，也可以直接吃，其实做起来还是很方便的。建议有时间的妈妈们可以在家试试，模具可以上网买到，也不贵。实在不想做就去汉街吃吧，哈哈