先来一个大集合。东西很多。跑到光谷家乐福买的。累死了。那个奶酪是Z贵的。。。Z后几乎全浪费了。（应该说贡献给老鼠了）
材料：3个鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、果酱、黄桃罐头、果冻、奥利奥、麦丽素
1、首先把3个鸡蛋，蛋黄跟蛋清分开。2个容器里面不能有水。一定要擦干净。分的时候我是用碗一个个分的。免得不小心把蛋黄弄破。流到蛋清里面了。
2个一次性纸杯。很好的比例工具。一满杯面粉，半杯牛奶。就OK了。
跑去超市买，只买到了中筋面粉。按理说用低筋是Z好的。我没找到。
材料准备好。下面就要开始行动了。。。
先是蛋黄，里面放糖（我不喜欢吃甜的，放的不多）和油（炒菜用的油就行）一点就可以了
用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀
搅拌均匀后就是这样的。一开始用东西上下翻动。后来觉得太麻烦了，干脆用筷子划圈圈。注意：不要太用力。不然面就起面筋了。
面粉分3次往里面放。牛奶可以一次都放进去，也可以分几次放。先放面粉再放牛奶。
大功告成之后，下面就开始艰难的一步了。打蛋清。。。真是超累。。。
工具上场。。！！！！ 跑到武商量贩买的。正好打折，才5块钱。（比三根筷子好使多了）
特别注意：打的时候要朝一个方向打。千万别往左打了一会又往右打。。那样就打不出来奶油效果了！！！
打几下，它就变成这样了。然后放糖（可多可少）接着再打。
打几下再放糖。大泡泡变成小泡泡的时候。哈哈。。。下面就要奇迹了，接着打
是不是有奶油的感觉。。。这个时候再放Z后一次糖。。接下来就拼命打吧！！加油！！！当你看到成功的那一刻，还是很惊喜的。糖和蛋白竟然能打成这样！！！！
神奇吧！！马上就要成功了！！
搞起来能拉成直角!!!哈哈。。。 成功啦！！！ OK啦！！！吼吼！！
哈哈，没想到这么快就占不到位子了。过程在1楼、2楼、11楼（第二页的第一楼）。
JM们看清每一个步骤哦！要是错了，就做不出来了。我也做失败过一次！
这是第三次做！哈哈。
本帖Z后由 tianshui0qian 于 2010-11-20 10:01 编辑 ]
