烤鸡腿！

2010-12-24 23:51

看了很多意粉的烤鸡翅、烤鸡腿之类的帖子，我也来做一回。刚刚把两个鸡腿腌上。

腌料有：李锦记蜜汁烤肉酱、鱼露、姜汁、白胡椒碎、酱油、麦芽糖、盐、玫瑰露酒和红醋

2010-12-25 21:30

腌制好了以后，烧一锅水。用开水把鸡腿外表皮烫一遍。烫到表皮绷紧后，让其自然风干！

现在鸡腿正在风干ing

2010-12-25 21:58

风干了，表面刷上一层脆皮水。继续风干

2010-12-25 23:37

终于烤完了！

流口水的人不要骂我哦

PS：整个烤鸡腿的制作过程长达24小时，消灭它的时间只花了5分钟。hoho！

可能会有人觉得过程很繁琐拖沓，不如买成品腌料腌完了，直接进烤箱甚至微波炉来的方便快捷。

我只想说你们丢掉了很多快乐！

做美食不是只图口腹之欲，更多的还是创造的乐趣。不是吗？

本帖Z后由 长空万里风 于 2010-12-26 00:02 编辑 ]