今天的家常菜--回锅肉，萝卜汤和榨菜炒香肠

今天的晚餐，蒜苗回锅肉，萝卜汤和榨菜炒香肠。话说一边炒菜一边拍照真不容易嘿。嘿嘿，技术还有待提高，做菜高手们表见笑哈。

五花肉放入锅里，加姜、花椒、盐煮熟。

煮肉的时候把萝卜、蒜苗切好，另外准备好葱姜蒜神马的。

肉肉煮好之后捞起来切成薄片，同时把萝卜倒入刚才煮肉的汤里，一点都不浪费哈。

把炒锅烧热，不要倒油，把肉片丢进去开始猛炒，炒啊炒，炒啊炒，炒得肉有点金黄了，油都出来了就差不多了

肉片出油并且肉略有点焦焦的时候，加葱段、蒜、姜、花椒，Z关键是加豆瓣酱，再倒一点老抽，继续炒，然后加入蒜苗，Z把把蒜苗白色的蒜头部分先倒进去炒一会，再把蒜苗叶子倒下去，记得还要加点糖提味，蒜苗表炒得太焉了，起锅，装盘。

看，回锅肉多省油啊，完全不用加油的。

萝卜也煮得差不多了，加点葱花，嘿嘿，土人参，冬天吃挺好，还便宜

今天再加一个榨菜炒香肠，香肠在沃尔码买的，用袋装的榨菜，加点葱丝，超速度的，连盐都不用放。