水塔那家不好吃。表示觉得跟鱼糊粉其实差不多。
水塔那家不好吃。表示觉得跟鱼糊粉其实差不多。
泡油条简直棒棒哒
乐悠悠2015发表于 2016-02-06 14:32 并不是90后。我纯粹不喜欢糊哒哒的感觉。。。
没糊就是鱼汤清粉了黑胡椒压鱼汤里的腥味,用现炸的油条占生粉勾芡后的鱼汤,跟用油条占鱼汤是两个味,占糊汤的油条不会马上容,尔占清鱼汤会马上容掉,软扒扒的,口感十分不好。
我怀念的WRF发表于 2016-02-06 14:34 在天门待过半年,表示吃不惯,粉丝太细了,吃了没感觉。感觉吃不饱
糊汤粉用细手工粉,是因为要让口感更绵滑,更入味,不信你用粗点的试试,味道不如细的好
随风飘飘zz发表于 2016-01-30 15:26 上个月还去水塔找了,没找到。。。。去年过年回天门克吃了,但天门的JC叔叔太不可爱了,被贴罚单,200元一碗
复兴村这边原来有个老婆婆做,可惜她把店子转了,接手的人为节省成本改用大米粉勾芡,口感粗糙,立马不去了。过了半年他才改了过来就是从莫泰这边进克,下个路口左边。就是这家的油条不是现炸的,也不知道去哪里拿的货,不过马路对面有时有现炸油条。
尖妈2号发表于 2016-02-06 14:43 行家!
过奖,过奖谢谢了!和吃货们一起交流,也是一种快乐!
无缘无故发表于 2016-02-07 14:18 泡油条简直棒棒哒
也是个行家啊!还是要用现炸的油条刚出锅,硬棒棒的
潜江也有,每次回克要吃2碗不然吃不饱
VIP209发表于 2016-02-08 06:45 没糊就是鱼汤清粉了黑胡椒压鱼汤里的腥味,用现炸的油条占生粉勾芡后的鱼汤,跟用油条占鱼汤是两个味,占糊汤的油条不会马上容,尔占清鱼汤会马上容掉,软扒扒的,口感十分不好。{: ...
各有各的口味我们老家和天门的都不糊。
VIP209发表于 2016-02-08 06:58 复兴村这边原来有个老婆婆做,可惜她把店子转了,接手的人为节省成本改用大米粉勾芡,口感粗糙,立马不去了。过了半年他才改了过来就是从莫泰这边进克,下个路口左边。就是这家的油条 ...
太好了,谢谢
nszt发表于 2016-02-08 07:54 潜江也有,每次回克要吃2碗不然吃不饱
踢街的吧
wangcheng512发表于 2016-02-08 10:59 踢街的吧
呃,哈哈,是啊,1小那里
每次回家早餐必吃啊
青山有一家叫黄谭米粉,上周六专门去吃,完全不是那个事。想吃正宗的,只能去天门。不过,还是觉得没有小时候那个鳝鱼特殊的香味!
五六年前理工大附近有一家还比较正宗,后来也拆了。武汉早点的特点是便宜,顶饱,黄谭米粉正好相反,所以经营不下去
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