凉拌毛豆的做法。。。上图

坐等~我一般都是醋和大蒜比例没放好~应该放多少？

毛豆是冷了再拌吗？

有人解答吗？

恩，恩，每次出去吃大排档的时候，觉得他们做的好好吃哦！！！！

谁知道哦？快告诉我们哈！

万大哥人呢？

我也想学哦！

毛豆炒咸菜是王道，百吃不厌

是毛豆米炒吧？

确实凉拌醋的味道好些，我自己也超爱吃这个，平时用的劲宝凉拌醋

对，是毛豆米，嘿嘿，这么说怪怪的

谢谢这位宝贝小姐，我知道了！今天做来试试！！！

煮毛豆注意：

1、水烧开后、放入少许油、盐

2、再放入毛豆煮2分钟

哦，原来要放油啊，只煮两分钟哦，我知道了，谢谢万大哥！！！

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大排档的凉拌毛豆一般是放盐煮过以后起锅

然后炒热佐料，再下毛豆翻几下起锅

既进味又保证卫生

6楼的说得蛮详细了阿

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做得很好

你煮熟后拿出来过到冷水，就不会变黄了

我前几天做了的。

不进味的原因，我觉得应该是楼主用的热水或开水来煮毛豆。

要用冷水加盐+少许油，放毛豆进去，煮沸再小煮一会。

这样比较进味的。

我记在我的小本上了哦！

回去做给我家哥哥吃~！