美味厨房

简繁版主,进来!

5回复 阅读 1399

看鸟你的鸡蛋灌饼的2个帖子后,蛮想学到揍,有几点不太明白,带百度上搜也是说法不1.,

版主教哈我吧.!

油酥我大概知道,就是用色拉油跟面粉调成的,

那烫面呢,这个怎么揍阿,百度上说法很多呢.!

等版主的回帖!!

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女_子 硕士二年级

帖子沉下去了,版主还没有起来吗?

爱吃鱼的猫猫 硕士三年级
我的小鹿~ 小学一年级
简繁 博士二年级

烫面是用开水和面，在做鸡蛋灌饼的时候按照4：1，也就是4份冷水和面加一份烫面。

女_子 硕士二年级

谢谢版主啦,以为你不会回了呢.!

版主人真好.!

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