烤箱终于破处啦！
我本身就是个爱吃甜食，爱吃小蛋糕小面包的，儿子小虎也和我一样，看到甜食小蛋糕就挪不动腿。
看到朋友们烤箱自己烤饼干做蛋糕，那叫一个心动，咨询了下朋友什么牌子的，直接某宝下单，六百多入了一个。
等待烤箱到的过程中一直在某宝看食材，其实烤饼干感觉一点也不难，但是但是，不知道从哪里下手，到处看帖子，步骤超级简单的，就是不知道从哪里买材料，不知道如何开始。
就这么一搁置就是一年，这几天在儿子小虎一直催促：妈妈，你什么时候做蛋糕给我吃呀！
汗颜，正好圈内有朋友在晒近期的作品，直接咨询哪里买食材Z全Z方便。直接甩我一个链接，某宝某店搭配好的，蔓越莓，多少比例，什么食材，简直不要太方便太简单哦。
下单到送货到家只三天时间。说干就干，昨晚就开启了烘焙处女秀
步骤：
1.准备食材，除了一个鸡蛋，其余的这四样都是直接买好的，只需要按量配比就行。
半软黄油：200克 糖粉：160克 低粉315克 蔓越莓干：80克，鸡蛋一个
（此配方能做80块样子的蔓越莓饼干，当然厚薄不同数量也不同哈）
所有原料一起准备好，用碗单独装好摆放好。
2.黄油和糖粉一起打发至黄油发白。我是把黄油和糖粉倒在大碗里面一直用勺子搅拌的，黄油融化一些会更好搅伴。
3.加入鸡蛋打均匀，然后继续搅拌
4.分次加入过筛后的低粉一起拌均匀，总之就是这些食材一样一样的加入搅拌均匀就好。
5.把蔓越莓越碎Z后加进去一起拌均匀。
大家看到没有，其实总的就两步骤
一是按比例准备好食材
二是逐步搅拌均匀，是不是超级简单的。
接下来的就是把这全部揉面团样的揉好然后整理成长条状。
放入饼干模里按紧实，表面按平放冷冻冰箱冻两个小时的样子
冻硬了拿出来均匀的切成薄片
把切好的饼干有距离的放烤盘摆好，一定要有点距离哦，因为饼干在烤的过程中还是有些许膨胀的。烤箱上下火170度，15分钟样子烘烤就OK。（当然这个温度和时间根据烤箱不同肯定是有些许区别的，但是区别不大）
步骤就是这样了，是不是超级简单的，只要食材配好，后面的烤箱温度调整好，基本上木有问题，我昨天就出现问题了。
第一盘是我烤箱没有调成上下管温度，所以没有烤熟，哈哈哈哈，咨询了朋友之后又重新烤了几分钟就OK了，第二盘是我把时间稍微多调了几分钟，结果.....全盘都糊了！
第三盘烤得很好很OK，木有来得及拍照。小虎很喜欢吃，给他分装进小袋子带了一些到幼儿园和小朋友们一起分享。
制作过程中不方便拍照，所以图片都是由小虎拍的，不美只和大家分享步骤
周末准备再做玛格丽特饼干，食材套餐己备好，到时再和大家分享。
