难怪了，我就觉得武汉的汤也不对味面也不一样你果然高手，我其实不是很了解兰州的牛肉面文化，只知道加有蓬灰，还有直接这招牌上写着蓬灰牛肉面的。。。

太远了。。。

因为我去宁夏、甘肃游玩专门就饮食文化请教当地师傅，师傅还拿出干的蓬灰给我看。

就在马沧湖小区对面，挨着湖畔嘉苑（绿色的楼房）门口在

路过顶

比较同意楼上，这种食品其实就像中药产地，原汤才能化原食，必须要到本地去！

你在兰州上过大学应该知道 在兰州只叫牛肉面

yangvi125发表于 2016-04-18 08:10 楼主，是真的兰州拉面吗？本人兰州长大的，想吃家乡的面很久了

老乡？

特产之所以叫特产 就因为离开那个地方就做不出那个味道。 兰州的牛肉面跟当地的水也有关系 兰州好吃的牛肉面很多 但是很多也是像武汉这样的小店 那种名气大的 做成套餐 装修豪华的 我觉得都一般。包括兰州有名的舌尖尖 我也觉得一般

说的太对了。老乡

吃金鼎那是去装逼的 哈哈

面食这东西还是北方人做得地道好吃，曾经在郑州住过几年，那里的拉面就和武汉不一样，羊肉面、牛肉面绝对是用牛、羊骨头炖出来的高汤，那个味道，在武汉再没有那个香味了