美味厨房

妖妖料理-豆瓣鲫鱼皮蛋拌豆腐几道小菜 HOHO~

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妖精李

得意号 2008年08月11日

昨天一起床哗啦流了好多鼻血过这样的场面已经习惯了呵呵可奇怪的是下楼买了几个馒头头晕了好久老了~身体不行了~要进补一下啦~于是今天早早起床去买菜慰劳下自己!嘿嘿

本来想熬汤的,但是想买正宗的土鸡,就要早晨六点起床,我实在懒...

皮蛋拌豆腐.夏天必备凉菜.清火降暑.皮蛋对流鼻血又有好处!这个菜其实很简单.嫩豆腐1块.皮蛋3个.放蒜水.酱油.盐.香油.小葱.

搅拌后放入冰箱,十分钟后就可以吃了!!!

今天配的菜.我的刀功..大家就不要笑了..

虎皮青椒.先把锅烧热,放青椒干炒.再放油,让青椒皮吸收油后,水.蒜.酱油.豆瓣酱.糖.醋.盐.小葱.起盘!

黄瓜火腿肠.先把锅烧热,放油.放火腿肠,炒出香味后,放蒜.黄瓜.盐.用湿淀粉勾芡,小葱.起盘!

哈哈!到我的妖精拿手菜---豆瓣鲫鱼!!!

先把鱼背上划几刀.用料酒,盐微微腌一下.然后把锅烧热.放油.把鱼丢进去炸一下.关火,装到盘里.放豆瓣酱.姜蒜.开火.把鱼放入内.翻着翻着炒一下.放酱油.糖.我每次都会再放一点点红酒.味道会好很多!!然后鱼熟后装盘/.旺火.放醋.葱.勾芡.淋在鱼上.就OK啦!

我今天的午饭

还有甜品---绿豆汤!!!可以防止流鼻血的!HOHO!

厨房大战完毕..开始享受美食...生活真是美好....

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毛手毛脚

硕士二年级

2008年08月11日

中午搞这多！你一个人吃得完不？！

蛋蛋麻麻三石爱

大学四年级

2008年08月11日

同问楼上、

我男朋友很喜欢吃豆瓣鲫鱼可惜我不会

啥时候教教我！

妖精李

得意号

2008年08月11日

呵呵我吃菜很厉害的!小意思!

妖精李

得意号

2008年08月11日

按照我的方法做就行了!!呵呵!有不懂就QQ问我

蛋蛋麻麻三石爱

大学四年级

2008年08月11日

不过楼主的刀工

黄瓜是块火腿肠是丁还是大丁..

不过看起来很好吃. 这些都不管啦~

蛋蛋麻麻三石爱

大学四年级

2008年08月11日

看起来简单. 我回去试试看!

妖精李

得意号

2008年08月11日

说了不要嘲笑我的刀功的...5555...这已经不错了我切土豆更吓人

冒泡的飞鱼

初中一年级

2008年08月11日

呵呵，给你评价下

皮蛋拌豆腐，拌的太烂，没看相，失败！

虎皮青椒，青椒没炕熟，会很辣，失败！

黄瓜火腿肠，火腿肠太炒粉了，失败！

尤其豆瓣鲫鱼，你看你看，皮都炕破了，失败中的失败！！·（食神）

呵呵，看着很好吃　，上面是开个玩笑！吃了后还流鼻血不？　早日康复哦

天使的赝品

超级意粉

2008年08月11日

又会吃又会弄好哇

tureblue

博士二年级

2008年08月11日

又学了几招

谢谢LZ

相见不如怀念

博士后

2008年08月11日

晴朗的天空

初中三年级

2008年08月11日

不错，不错，家常菜就是好，干净卫生，还符合自己的味口

妖精李

得意号

2008年08月11日

Norah

初中二年级

2008年08月11日

看不出来妖精蛮厉害的啊…………

今天几号

硕士二年级

2008年08月11日

你一个人吃得了这么多吗?

什么时候请我们一起去吃..

颖颖YY

博士二年级

2008年08月11日

先强烈同意下楼上的..

然后我个人觉得那个虎皮青椒比上次有看相些..

貌似也好吃些..

嘿嘿..

想吃了...

净智

大学一年级

2008年08月11日

楼主要注意身体哟！

妖精李

得意号

2008年08月11日

需要我把空盘子拍下来给你看不???除了鱼还有半条..其他菜全部消灭啦!!哈哈!!

妖精李

得意号

2008年08月11日

虎皮青椒我是当作零食吃的有时候晚上看碟子想吃了半夜起来炒了一盘几分钟就吃完啦哈哈

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