铁锅流怎么样
铁锅流怎么样
我只是路过的,什么都不知道啦
我用的不粘锅,炒菜很好。
其实都差不多啦
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我随便买的
用的不粘锅,没烦恼
苏泊尔的
麦饭石锅
不粘锅不适合爆炒哈,高温下涂层会分解,产生特殊味道的气体!这种气体对鸟类等小动物是有毒的,对人体的毒性不清楚。
不锈钢锅,质量好的普遍很贵,而且很容易粘锅,不适合中国菜。虽然看起来闪闪发光,等到粘锅后刷锅就傻眼啦!
生铁锅很不赖,不粘锅(开锅好的话),有一定的储热能力,这样子的特性不方便调整火候,而且导热能力比熟铁锅差一些,不过寿命比熟铁锅长,保养得法也是不容易生锈的说。
熟铁锅不能买太便宜的哈,底子太薄了容易变形,食物也容易焦糊,粘锅。
你可以看看这几个品牌,双立人,WOLL WMF都是国外品牌,质量不错,缺点就是重,价格贵
当时买锅做了不少功能
大家可以参考对比下
woll弗欧旗舰店 (德国)
本库不粘锅(国产) skeppshult瑞典进口炒锅升级版铸铁锅炒锅加厚无涂层不粘锅具32cm
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