美味厨房

自制米酒失败,请教原因

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请教自己在家做过米酒的亲,为什么我做的米酒这么恐怖,上面都是黑色的毛,我只放了米和发酵粉啊,都倒掉了不敢吃!

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jimm 禁止发言

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wenwenclx 大学二年级

是不是温度太高就加菌了?是不是用的生水调的米?是不是搅拌的时候接触到了油?

快乐哆 硕士三年级

霉了,原因不知道

wenger67 小学六年级

黑乎乎的是什么?

艰难岁月 初中二年级

这不是饭?哪里来的酒

一呆一萌 高中二年级

这么常见的东西就买现成的好啦,自己做细菌多

豆腐德忧桑 得意陪审团

屌屌的

灵儿叮铛 高中一年级

沾了油吧,盒子没洗干净?

姐只会喝醋 得意陪审团

沾了油或者生水发霉了

麦穗向日葵 小学五年级

谢谢亲们的建议

MOMO585 大学二年级

可能沾到油了。可能手上有汗

ylc425666 硕士二年级

你是不是汗手?

天在龙飞 得意号

慢慢来

清风2016 初中一年级

遇到杂菌了,装米酒的盒子,搅拌的筷子,以及用的凉开水都不能沾油

清风明月4563 初中二年级

做米酒要所有东西无油无菌,你这个估计有污染了,所以失败了

windthy 小学六年级

霉了

hony 禁止发言

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满神 高中一年级

有可能是你用的酒曲的问题,我之前也碰到过这样的情况,换了酒曲就做的蛮好了

风舞霓裳 博士二年级

没加水?

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