第一次报名参加试吃活动，结果被选上了，挺幸运的。
特别是水果鱼，老少兼宜，是值得大家津津乐道的去品尝的一家店。所以这次活动我就报名参加了，因为真的想跟着大队伍去学习一下烤鱼知道，也想了解下他们家烤鱼的由来和做法。这是作为一个吃货必不可少的一门手艺啊
本次体验的是柠檬酸辣烤鱼和菠萝酸辣烤鱼
柠檬酸辣烤鱼之前吃过了，浓郁的东南亚风味烤鱼，很受老公和孩子们的喜爱。
主持人介绍了水果烤鱼创意的由来之后，就进入现场烹饪环节。
第一个开始烹制的是菠萝烤鱼
材料是清江鱼，刺少味美是食材的第一要素，之前把鱼放入烤箱烤一会之后，放入火锅盘中。
准备好材料两种烤鱼的材料。
烤鱼里加入菠萝汁独家秘制的酱料，之后，紫甘蓝称重。他们家都是直营店，没有加盟店，就是为了保证食材和口感的一致度，每一种材料的加入都需严格按照比例添加。
称好重的紫甘蓝加入柠檬酸汁，搅拌均匀使其充分入味。紫甘蓝即使单吃，都很好吃，酸、爽、脆，很开胃哦。
将拌好的紫甘蓝均匀的铺在鱼上面。
将切好的菠萝片，挤上土豆泥，再顶端点上果酱。
之后叠放在紫甘蓝上面，加热后就变成美味又高颜值的菠萝酸辣烤鱼了
接下来开始做柠檬酸辣烤鱼
同样还是清江鱼食材，加入秘制东南亚风味的酱料
酱料均匀的撒在上面
摆上香菜
什锦水果称重
均匀的铺在鱼上面
点缀柠檬片和圣女果后，清爽的柠檬烤鱼完成了
教会我们做水果烤鱼后，在等待上菜的过程中大家玩了几个能文能武的小游戏，我家小朋友居然还被奖励了一个小水杯，开心极了，更有意思的是，我家小朋友还在本次活动中遇到他们华师附小的同学了，不得不感叹得意真心强大啊
本来安排是六个人一桌刚好可以享受两种烤鱼，因为人数的关系，我们刚好单着了，于是主持人问让我们选择一种烤鱼试吃，我们三毫不犹豫的选择了菠萝酸辣烤鱼，哈哈因为柠檬酸辣烤鱼之前吃过了。。。
上菜了，通过刚才的介绍，大家像是自己亲自做的菠萝烤鱼一样，兴奋的尝试着，过程那叫一个狼吞虎咽啊。。。
座无虚席的鱼酷店铺，因为鱼酷，所以每条活鱼都是运动员
本帖Z后由 飘飘飘飘然 于 2016-9-12 16:18 编辑
。。为什么你可以发这么多图片啊。。我只能发10张。。
电脑上可以发几张啊。。我还有多图没有发呢。。而且你的帖子写的好好 我要向你学习啊好详细。
