老公今天心情不错，冒着再次散腰的危险，亲自下厨做了一餐简单美味的午饭，喂饱我这个馋嘴猫~~~~~~~~~
本次也还有我的友情奉献哦~~~~~~~~~~~~~~~
1.绿豆稀饭
取东北米，糯米，绿豆各适量（因人而异，我们两人，我取得量为我的小手每种2把）
绿豆洗净入锅中翻炒至水分收干（这样绿豆稀饭的颜色才会好看）
以上三样入电饭锅或紫砂锅内熬煮（注意在电饭锅里煮上汽时需开盖煮，以免溢出）
煮至米粒开花，绿豆笑爆，汤浓味香即可。
2.清炒苦瓜
苦瓜两根，中间剖开，去籽，切片，焯水。（焯水时注意，当水再开，苦瓜成碧绿色
即可捞出置于凉开水中）
热锅冷油，至油7分热入蒜末，待蒜末烧香下已经沥干水分的苦瓜，加入精盐，鸡精，
翻炒几下即可出锅。
取鸡蛋两枚，入碗给少量精盐朝一个方向搅拌100下，（这样鸡蛋炒得才会香嫩哦!)
入油锅中炒熟取出备用。
大葱截尾去头（即去掉根部，葱白处留少许绿色嫩叶），洗净切丝备用。
锅底留少许油，待8分热时入大葱翻炒，待炒出葱香味，加入适量精盐，再翻炒几下
4.凉拌毛豆
毛豆剪掉两头洗净，到入加入适量精盐的沸水锅中淖水，待毛豆壳成翠绿色即可起锅
置于冰水中
热锅冷油，至油7分热入蒜末，姜末，花椒，尖椒，待炒出香味加入已出冰水并沥干的
毛豆，即时加入生抽，香醋，砂糖，翻炒几下，出锅前再加少许香醋即可盛出于电扇
或空调下吹凉。
5.油炸小油条：没有技巧菜场现成购买，味道不错。
ps：毛豆是个勤劳朴实的老爷爷卖给我们的才2.5元，中午中做了一小半，在外面吃饭时
这么一小盘也要我10-18元大毛啊......
苦瓜是个小帅哥卖给我的，两根0.4元，很嫩哦！
大葱2.5元，切大葱时我老公感动得热泪盈眶啊，我想他一定是觉得自己好幸福的哦
油炸小油条1元，稀饭就不知道怎么算啦
这顿午饭的菜菜合计5.9元哦
(*^__^*) 嘻嘻……节约吧，毛爷爷都夸我是好孩子！
（如此节约就为攒钱买相机，故此次PP属手机拍下，效果不好，
请各位看官原谅哦~
)
本帖Z后由 妖月 于 2009-6-16 16:48 编辑 ]
