我们武汉人过年也没什么大的习俗
不管是老式小区还是新公寓
每家每户都会挂些
今年过年的气氛来得似乎格外的早
身边的亲戚朋友有的都开始备年货了
仔细一想 元月就要过年了
这个时候也该准备起来了
至少你要晓得克哪些地方囤货撒
那就跟着我的脚步
一起去武汉三镇打年货咯~
01武汉Z火肉圆子店
楚灶王酒店炸圆子
门口现炸,口感泡酥。
地址:徐东路才华街的楚灶王酒店门口
价格:22元/斤
老字号炸藕丸
东西好不好吃,关键还是食材。这家藕圆子在选材上不仅要选粉藕,还要用中段藕。藕汁足,圆子更酥脆。这家已经有20年历史的老字号,可以去试试看。
武汉关山农副产品批发市场
炸肉圆子、炸藕夹、糯米丸子、香菜丸子、年糕、鸭脖、春卷……一口气可以让您家一站式购齐。
地址:关山农副产品批发市场2楼熟食区
汉口区:
杨永兴黄陂三鲜
正宗黄陂三鲜,肉中有鱼,鱼中有肉,一秒回到儿时记忆。
地址:武汉市新华路雪松路口时间
时间:上午8:30-下午19:00
价格:28/斤,买两斤送一斤
回民牛肉圆子
每年家里长辈到过年前都会去买几斤,黄牛肉做的,味道很好,只是过年才有的卖。
地址:头道街轻轨站和二七轻轨站中间,东部购物广场对面清真寺,原头道街菜场(由于拆迁,位置不是特别好找,具体可电话咨询)
联系:18062591322 李师傅
爹爹屋地滴圆子
生意不是一般的好啊!味道是不是那个事就等你去鉴定了!
地址:利济东街 跃进30号(一医院新大楼侧边那条街)
来喜圆子
来喜师傅用的材料都是精选新鲜鱼、肉,猪肉选用前夹五花肉,肥肉不能太少,否则炸出来的元子口感没有弹性。
地址:汉阳江堤中路汉博佳园小区C28-C29号
时间:10:00 - 21:30
价格:肉元子(35元/斤) 还有 丸子+鱼块混合(30元/斤)
联系:15827290243
升官渡烤鸭店黄焖圆子
炸元子的周师傅有着近十年的经验,左手一挤,右手一掠,一个个大小差不多的大元子就做好了,在油锅里一过,香喷喷的肉元子慢慢变成金黄色,趁热吃上四五个,油香肉香,回味无穷。
地址:汉阳区近郊金色港湾芳草路(外校旁)
联系:13971352338
何师傅炸圆子
何老板屋里圆子不光个头大,而且表面特别的光滑;珍珠圆子的糯米粒都是一颗颗竖着的,看着都蛮有精神。
腾飞酒楼(升官渡腾飞圆子)
味道确实值得朋友念叨,肉很新鲜,荤素搭配合适,也不油腻。值得购买,据说还有炸鱼块,过年买点送亲戚朋友。
地址: 芳草二街(近汉欣苑)
电话: 027-84529183 13476113331
集贤路王牌香肠
说到灌香肠,10个里面9个人都要跟你说克武胜路。广式和麻辣是他们家Z受欢迎的,除此之外,还有各种口味的牛肉、鸡腿、鸡翅等肉制品加工。
“甚美王牌”(两家店)
店铺地址:硚口集贤二路(荣西生鲜菜场背后);汉口张自忠路(出入境中心旁)。
收费标准:广味、椒盐9元/斤,麻辣10元/斤,成品香肠35元左右/斤。
营业时间:早上7::30到晚上7点30
武昌大成路王氏香肠
先预约再拿号,Z高峰时,要提前一周才能排上号去她家灌香肠。香肠味道好,Z大的秘诀就是手工调制每份调料~十三香、五花粉、花椒、辣椒等20多种调料,都会精确过秤,按两给料。
这家的广味跟麻辣很有名,微甜、中甜、重甜、麻辣等,你想吃什么口味就做什么口味。
忠义香肠
忠义香肠质量味道能与超市价格Z贵的比,工艺还是师父40年前学徒时的做法,嘴再叨的人都会吃了不能放下。
加工费:5元/斤
地址:青山区49街碧园社区110门2号
荣西肉联加工点
这个加工点已经有9年了,年年人气都旺。牌子货,很放心。Z大的特色就是这家一直坚持使用天然的干羊肠灌香肠。
加工费:6.5元/斤
地点:汉口荣西生鲜市场
调料里面加了酒,所以很香。不能用添加剂,只能用些辣椒、红曲米粉等天然色素来增色,口感更自然。还有,他们用的都是天然的猪小肠。另外,在他家做香肠,需要自己拿回去晾晒。
地点:大成生鲜市场
这边的居民基本都在那里灌肠,有麻辣、五香等等口味,做了十多年了,老品牌非常好吃!年年都在这家灌,30斤一买,从没失望过!
豆丝大王
这家的豆丝在制作的过程中,没有添加任何调味品,讲究的就是原汁原味。老板说,像这样现摊现卖,每天都要卖出四五百斤。
炸春卷
看这位师傅的“佛山无影掌”,跟上《小苹果》的音乐拍子,左手右手一个快动作。春卷皮2秒一个,现做现卖!
地址:关山农副产品批发市场2楼熟食区
武昌苗苗米酒
这家店店子不大,但生意蛮好,宣传都是靠街坊。酒香不怕巷子深,每天都有三镇好吃佬慕名前来购买,更有电商找上门来订货,3斤一盒的米酒,一年要卖出十万多盒。
从蒸糯米、拌酒曲,到糯米装盒称重,再到发酵……每一个步骤都是纯手工完成。店主说,酿酒必须慢慢来,不在乎赚太多钱,只想守护这个味道。
汉口楚李记粉蒸肉
这家小店开了15年,青山、汉阳、武昌的好吃佬都会特意到他家来买,粉蒸肉选上好的五花肉,肉皮均用火烤一遍,去除毛腥味。粉蒸肉的粉是李师傅的乡下老家用柴火老灶炒出来的,喷香又不糊。淋上武汉人喜欢的腐乳汁,味道更好。
汉口犟妈食坊
现在的犟妈奶糕,变了包装,丰富了口味,有玉米、黑米和原味,但口感依然温柔。
犟妈食坊里还可以买到造型讨喜的喜饼、福饼和年货礼盒,味道都很棒。
电话:027-83521577
另附网友极力推荐三镇打年货的好地方
零食、肉类、生鲜、果蔬:
买零食可以去太平洋农贸市场
地址:硚口区古田四路长嘉路7号
主营:零食类商品、花生、红枣、葡萄干等干货
买肉可以去武汉肉联冷冻机厂
地址:地铁一号线堤角站,江岸路靠江边
主营:速冻类食品
买生鲜可以去武汉海鲜批发市场
地址:汉口发展大道207号,近汉口火车站八古墩附近
主营:海鲜类食材
买水果可以去武汉白沙洲农产品大市场
地址:青菱河路与白沙洲大道交叉处附近
主营:时令水果批发
欢迎大家踊跃透露更好的打年货去处给我们哦~