好吃佬

武汉人每年最期待的时候到了!炸圆子、灌香肠、摊豆丝...带你囤遍武汉三镇!

66回复 阅读 26506

我们武汉人过年也没什么大的习俗

无非就是圆子香肠腌鱼腌肉摊豆丝

不管是老式小区还是新公寓

每家每户都会挂些



今年过年的气氛来得似乎格外的早

身边的亲戚朋友有的都开始备年货了

仔细一想 元月就要过年了

这个时候也该准备起来了

至少你要晓得克哪些地方囤货撒


那就跟着我的脚步

一起去武汉三镇打年货咯~



01武汉Z火肉圆子



武昌区


楚灶王酒店炸圆子



门口现炸,口感泡酥。

地址:徐东路才华街的楚灶王酒店门口
价格:22元/斤


老字号炸藕丸



东西好不好吃,关键还是食材。这家藕圆子在选材上不仅要选粉藕,还要用中段藕。藕汁足,圆子更酥脆。这家已经有20年历史的老字号,可以去试试看。

地址武汉武昌区得胜桥


武汉关山农副产品批发市场



炸肉圆子、炸藕夹、糯米丸子、香菜丸子、年糕、鸭脖、春卷……一口气可以让您家一站式购齐。


炸肉圆子、炸藕圆子价格在15-20元一斤。藕夹6元一斤。

地址:关山农副产品批发市场2楼熟食区


汉口区:


杨永兴黄陂三鲜



正宗黄陂三鲜,肉中有鱼,鱼中有肉,一秒回到儿时记忆。

地址武汉市新华路雪松路口时间
时间:上午8:30-下午19:00
价格:28/斤,买两斤送一斤


回民牛肉圆子



每年家里长辈到过年前都会去买几斤,黄牛肉做的,味道很好,只是过年才有的卖。

地址:头道街轻轨站和二七轻轨站中间,东部购物广场对面清真寺,原头道街菜场(由于拆迁,位置不是特别好找,具体可电话咨询)
联系:18062591322 李师傅


爹爹屋地滴圆子



生意不是一般的好啊!味道是不是那个事就等你去鉴定了!

地址:利济东街 跃进30号(一医院新大楼侧边那条街)


汉阳区:


来喜圆子



来喜师傅用的材料都是精选新鲜鱼、肉,猪肉选用前夹五花肉,肥肉不能太少,否则炸出来的元子口感没有弹性。

地址:汉阳江堤中路汉博佳园小区C28-C29号
时间:10:00 - 21:30
价格:肉元子(35元/斤) 还有 丸子+鱼块混合(30元/斤)
联系:15827290243



升官渡烤鸭店黄焖圆子



炸元子的周师傅有着近十年的经验,左手一挤,右手一掠,一个个大小差不多的大元子就做好了,在油锅里一过,香喷喷的肉元子慢慢变成金黄色,趁热吃上四五个,油香肉香,回味无穷。

地址:汉阳区近郊金色港湾芳草路(外校旁)
联系:13971352338


何师傅炸圆子



何老板屋里圆子不光个头大,而且表面特别的光滑;珍珠圆子的糯米粒都是一颗颗竖着的,看着都蛮有精神。

地址:汉阳区北城巷29号北城菜场(汉阳公园对面)


腾飞酒楼(升官渡腾飞圆子



味道确实值得朋友念叨,肉很新鲜,荤素搭配合适,也不油腻。值得购买,据说还有炸鱼块,过年买点送亲戚朋友。

地址: 芳草二街(近汉欣苑)

电话: 027-84529183 13476113331



02武汉香肠来勒里


集贤路王牌香肠



说到香肠,10个里面9个人都要跟你说克武胜路。广式和麻辣是他们家Z受欢迎的,除此之外,还有各种口味的牛肉、鸡腿、鸡翅等肉制品加工。


“甚美王牌”(两家店)

店铺地址:硚口集贤二路(荣西生鲜菜场背后);汉口张自忠路(出入境中心旁)。

收费标准:广味、椒盐9元/斤,麻辣10元/斤,成品香肠35元左右/斤。

营业时间:早上7::30到晚上7点30


武昌大成路王氏香肠



先预约再拿号,Z高峰时,要提前一周才能排上号去她家香肠香肠味道好,Z大的秘诀就是手工调制每份调料~十三香、五花粉、花椒、辣椒等20多种调料,都会精确过秤,按两给料。


这家的广味跟麻辣很有名,微甜、中甜、重甜、麻辣等,你想吃什么口味就做什么口味。

地址武昌区司门口大成路48号


忠义香肠



忠义香肠质量味道能与超市价格Z贵的比,工艺还是师父40年前学徒时的做法,嘴再叨的人都会吃了不能放下。

加工费:5元/斤

地址:青山区49街碧园社区110门2号


荣西肉联加工点



这个加工点已经有9年了,年年人气都旺。牌子货,很放心。Z大的特色就是这家一直坚持使用天然的干羊肠香肠


加工费:6.5元/斤

地点:汉口荣西生鲜市场


好人家香肠


调料里面加了酒,所以很香。不能用添加剂,只能用些辣椒、红曲米粉等天然色素来增色,口感更自然。还有,他们用的都是天然的猪小肠。另外,在他家做香肠,需要自己拿回去晾晒。

  

地点:大成生鲜市场


唐蔡路菜场香肠



这边的居民基本都在那里灌肠,有麻辣、五香等等口味,做了十多年了,老品牌非常好吃!年年都在这家灌,30斤一买,从没失望过!

地点:汉口江岸区唐蔡路菜场汉口花桥小学对面)



03摊豆丝、炸春卷、做米酒...


豆丝大王



这家的豆丝在制作的过程中,没有添加任何调味品,讲究的就是原汁原味。老板说,像这样现摊现卖,每天都要卖出四五百斤。

地址武汉武昌区得胜桥天声街


炸春卷



看这位师傅的“佛山无影掌”,跟上《小苹果》的音乐拍子,左手右手一个快动作。春卷皮2秒一个,现做现卖!


地址:关山农副产品批发市场2楼熟食区


武昌苗苗米酒



这家店店子不大,但生意蛮好,宣传都是靠街坊。酒香不怕巷子深,每天都有三镇好吃佬慕名前来购买,更有电商找上门来订货,3斤一盒的米酒,一年要卖出十万多盒。

从蒸糯米、拌酒曲,到糯米装盒称重,再到发酵……每一个步骤都是纯手工完成。店主说,酿酒必须慢慢来,不在乎赚太多钱,只想守护这个味道。

地址武昌区武昌区白沙洲(武金堤)长江紫都3期2栋1单元


汉口楚李记粉蒸肉



这家小店开了15年,青山、汉阳、武昌的好吃佬都会特意到他家来买,粉蒸肉选上好的五花肉,肉皮均用火烤一遍,去除毛腥味。粉蒸肉的粉是李师傅的乡下老家用柴火老灶炒出来的,喷香又不糊。淋上武汉人喜欢的腐乳汁,味道更好。


地址:江岸区永清街陈怀民生鲜食品菜场16号摊位


汉口犟妈食坊



现在的犟妈奶糕,变了包装,丰富了口味,有玉米、黑米和原味,但口感依然温柔。


犟妈食坊里还可以买到造型讨喜的喜饼、福饼和年货礼盒,味道都很棒。

地址:硚口区园博园东路9号汉口里3-1-1

电话:027-83521577


另附网友极力推荐三镇打年货的好地方

零食、肉类、生鲜、果蔬:

买零食可以去太平洋农贸市场
地址:硚口区古田四路长嘉路7号
主营:零食类商品、花生、红枣、葡萄干等干货
买肉可以去武汉肉联冷冻机厂
地址:地铁一号线堤角站,江岸路靠江边
主营:速冻类食品
买生鲜可以去武汉海鲜批发市场
地址汉口发展大道207号,近汉口火车站八古墩附近
主营:海鲜类食材
买水果可以去武汉白沙洲农产品大市场
地址:青菱河路与白沙洲大道交叉处附近
主营:时令水果批发


欢迎大家踊跃透露更好的打年货去处给我们哦~





标签

叼角美食 灌香肠 摊豆丝 武汉觅食记 炸圆子 最爱吃
展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

34人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

得意小助手 为人民服务

实力收藏!

向日葵的夏天 得意陪审团

一直蛮想尝尝那个牛肉园子

松鼠爱小兔 硕士一年级

听说武昌得胜桥有家香肠蛮好吃,为啥不在榜呢

得意小姨妈 为人民服务
松鼠爱小兔

在榜哦~就是不知道你说的是不是同一家

176782964 高中二年级

这种东西,还是少吃好哟,我屋地每年搞这,都要吃一整年,吃不动,现在都怕吃了三高,~哪个还一搞搞勒多撒

松鼠爱小兔 硕士一年级
一杯奶昔发表于 2017-1-3 10:54 回复 松鼠爱小兔 的帖子在榜哦~就是不知道你说的是不是同一家

只看到得胜桥的豆丝啊,得胜桥的香肠没看到咧

得意小姨妈 为人民服务
176782964

都是个过年的氛围,少搞点是个意思

得意小姨妈 为人民服务
松鼠爱小兔

得胜桥圆子写了,香肠是哪家?

176782964 高中二年级
一杯奶昔

嗯嗯,我家现在都是我外婆家搞一点,然后一个人分一点点,是个意思,图个吉利,

今天考了一百分 博士二年级

牛肉园子有兴趣

闺蜜时间515 大学三年级

看得肚子都饿了

love5 高中二年级

哇 看着好好吃

may110 博士二年级

灌香肠还有青山三弓路菜场的担担面那家 到冬至后就不卖早餐开始灌香肠了 基本都是灌的广式和麻辣 我们在这家灌了几年了 味道蛮好 手工给调料 加工费6块一斤 小面正对面,众品香对面口子

anna118 大学三年级

必须收藏,哈哈

清水里的小鱼 硕士三年级

这不错啊。

暴躁小淑女 超级意粉

年味真是越来越重了。

395093960 博士二年级

好饿啊 馋的不行

落幕1214 大学一年级

留爪

垃圾遍地 小学六年级

藕夹呢?

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载