【宝宝辅食】翡翠小薄饼

食材：青菜1棵、鸡蛋1个、清水3大勺、面粉30g、色拉油适量

青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。

青菜洗净切小块，入搅拌机后加入清水，搅拌成青菜浆。

将鸡蛋打成蛋液和青菜汁一起搅拌均匀。

倒入面粉朝同一方向搅拌均匀。

搅拌均匀成青菜糊。

平底锅烧热，倒上一点色拉油（周岁以下宝宝可以不加油）转小火，将青菜糊倒入锅中，一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子翻过来煎另一面，煎至两面略焦黄后即可。

摆盘即可。

小贴士：

1、周岁以上宝宝青菜糊可以加少许盐，周岁内宝宝不用加，直接吃本味。

2、煎薄饼的时候平底锅也可以不放油，吃的时候可以根据个人口味撒一些自己喜欢的调料（沙拉酱、番茄酱、辣椒酱等）

已经更新这两天有点忙现在才更新

就是小白菜，又名勺（芍）菜，瓢儿菜

谢谢

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