波妞波妞发表于 2017-06-10 21:02 嗯嗯，我是用的冰糖
好哒
maomaochong0发表于 2017-06-10 21:27 你在家休息了很久么？
不是，每周休息厨房就是我的
静白师太发表于 2017-06-10 21:30 你的水平越来越好啊，点赞
小喵_92发表于 2017-06-11 11:00 过有炸一边再烧的嘛？
是的
lemonbottle发表于 2017-06-10 23:38 哇塞！原来你是实力派 求做法，比如排骨油炸之前要不要先腌制？炸完后除了冰糖还要给那些佐料？谢谢
油炸前先腌制，料酒，老抽，盐，姜蒜末，胡椒，葱段，花椒，蛋清，生粉拌匀腌制
小喵_92发表于 2017-06-11 11:36 之后就只给冰糖加水烧吗？还需要给别的作料吗
冰糖给油炒色，如果你觉得淡了可以加点盐
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