【中秋大作战】冰皮月饼，绿豆糕，蛋黄酥，开口酥，样样都想吃

我正在参加美味厨房版块自制月饼活动

参与地址戳我

其实是去年做的冰皮月饼，奶黄栗子馅，从冰皮到馅，全部纯手工制作。真是美美哒～

蛋黄酥，除了蛋黄是买的，红豆沙馅是自己炒的，酥皮是自己擀的，特别麻烦。后来发现了个懒人版做法，就是用蛋挞皮代替酥皮，也很好，而且有奶油的香味。

开口酥跟蛋黄酥做法差不多，用抹茶粉，红曲粉，可可粉，紫薯粉揉成不同的颜色，馅是奶黄椰蓉。

绿豆糕一定要买脱皮绿豆，不然脱皮简直要脱到欲罢不能醉生梦死。。。