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甜而不腻超满足！山茶油桂花糯米糍的软糯秘诀

一、材料准备（精准配比 + 处理要点）核心粉类（150 克水磨糯米粉 + 75 克小麦淀粉）：糯米粉选配料表仅 “糯米” 的，无杂

秋冬干燥时，山茶油山药排骨汤是 “暖心担当”—— 排骨酥烂脱骨，山药粉糯香甜，玉米解腻，山茶油让汤鲜而不腻，暖身润燥，全家适宜。掌

深夜饥肠辘辘时，山茶油香煎豆腐卷是解馋优选 —— 薄韧豆腐皮裹鲜香内馅，山茶油煎至四面金黄，外酥里嫩，带着淡淡焦香与蔬菜清甜，比油

作为减脂期低卡高蛋白选择，山茶油芦笋虾仁沙拉藏着 “鲜” 与 “爽” 的平衡 —— 虾仁 Q 弹、芦笋脆嫩，搭配酸甜柠檬汁与温润山

山茶油萝卜丝酥饼是暖心又顶饱的经典点心 —— 外皮用山茶油调制，层层酥脆掉渣，内馅萝卜丝清甜、肉末鲜香，油香与菜香交融，早餐、下午

山茶油拍黄瓜拌海蜇是 “开胃担当”—— 黄瓜脆嫩、海蜇 Q 弹，裹着山茶油清润，酸甜微辣解腻，做法简单却藏细节，掌握要点轻松复刻地

闽南街头的山茶油海蛎煎，藏着大海与烟火的鲜美 —— 海蛎鲜甜、鸡蛋嫩滑、红薯粉 Q 弹，裹着山茶油焦香，蘸酸甜酱汁，一口难忘。掌握

川渝山茶油麻辣香锅是 “气氛担当”—— 食材裹满麻辣汤汁，山茶油中和辣感，鲜辣过瘾不油腻。掌握以下要点，在家也能复刻餐馆级口感。一

在北方人家餐桌，山茶油芝麻烙饼是烟火气十足的经典主食 —— 外皮裹芝麻焦香，内里柔软分层，山茶油香气渗透每一层，配粥品或咸菜，简单

滇南人家餐桌上，山茶油鸡枞菌焖豆腐是充满山野气息的家常焖菜 —— 鸡枞菌鲜香、豆腐软嫩，裹着山茶油温润，汤汁浓稠入味，低脂营养，既

在江浙人家餐桌，山茶油毛豆炒酱肉是烟火气十足的家常小炒 —— 酱肉咸香、毛豆粉糯，裹着山茶油的清润，咸甜适中，配白粥或下饭都显江南

闽粤秋冬餐桌，山茶油西洋菜陈肾汤是 “润燥明星”—— 陈肾咸香、西洋菜清甜、瘦肉鲜美，融入山茶油的温润，汤品清澈不腻，暖身又解燥，

在西南街头，山茶油炸洋芋是接地气的经典小吃 —— 土豆裹着山茶油的醇厚，外酥里糯，配麻辣调料满是烟火气。掌握以下要点，在家也能复刻

山茶油腊肠炒饭是南方人钟爱的快手主食，隔夜饭吸满山茶油的醇厚与腊肠的咸香，鸡蛋软嫩、青菜清爽，简单却满是满足感。掌握以下要点，新手

山茶油粉丝蒸虾是粤式蒸菜里的 “清爽代表”—— 鲜虾的鲜甜、粉丝的软滑，再加上山茶油激发的蒜香，低脂又入味，无论是家庭聚餐还是宴客

一、3 种特色风味变体海盐焦糖味：新增焦糖酱 10g、海盐碎 1g。混合蛋液与山茶油时加焦糖酱拌匀，曲奇冷却后撒海盐碎。焦糖焦香搭

在忙碌的日常里，一碗热气腾腾的山茶油番茄金针菇汤，既能快速填补饥饿，又能带来鲜爽的味觉体验。番茄的酸甜、金针菇的软嫩，再加上山茶油

山茶油红烧带鱼是一道鲜香入味的家常菜，山茶油的独特香气能让带鱼的鲜美更上一层楼，外皮酥香，内里细嫩，酱汁浓郁下饭。下面是详细的做法

山茶油酸笋炒牛肉是一道充满地域特色的经典菜肴，酸笋的独特酸爽与牛肉的鲜嫩完美融合，再加上山茶油的醇厚香气，每一口都能唤醒沉睡的味蕾

在寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的山茶油当归羊肉汤，无疑是驱寒暖身的绝佳选择。这道汤品将山茶油的温润、羊肉的鲜嫩与当归的滋补完美融合，