楼主巧克力控，说做淋面说了好久，别说外面蛋糕贵，确实原材料价格高，我现在都不敢经常做的自己吃，以前孩子小，经常做，现在原材料上涨厉害，哈哈我也怕长肉
这两天天气实在是不想出门，就在家做了几个巧克力慕斯，哈哈，第一次淋面，没有均质机，就过筛了一次，还是有气泡，上升空间还是很大的，味道让我折服，满足了巧克力控
嫂子在自学的路上还是走的不错的
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楼主巧克力控，说做淋面说了好久，别说外面蛋糕贵，确实原材料价格高，我现在都不敢经常做的自己吃，以前孩子小，经常做，现在原材料上涨厉害，哈哈我也怕长肉这两天天气实在是不想出门，就在家做了几个巧克力慕斯，哈哈，第一次淋面，没有均质机，就过筛了一次，还是有气泡，上升空间还是很大的，味道让我折服，满足了巧克力控
丽贝卡发表于 2017-10-06 11:40 做的真好
ggyyde77发表于 2017-10-06 17:43 做的好好啊！
yaoyao317发表于 2017-10-06 19:45 我来报道了
天在龙飞发表于 2017-10-06 21:31 漂亮啊
以后的我们发表于 2017-10-06 22:47 哇塞，看到都流口水了
确实好吃
猪猪头发表于 2017-10-07 10:50 看着好吃，不过吃起来估计会腻
会腻的是外面的添加剂，自己做的还好
千魇2017发表于 2017-10-07 10:48 求过程
下厨房找方子
蓝色瓷娃娃发表于 2017-10-07 15:43 我还以为买的
自己做的
yan、咪咪发表于 2017-10-07 13:54 看起来好好吃啊
超级好吃，巧克力控
日不落。发表于 2017-10-07 16:32 看着就流口水了，楼主太棒了
有时间跟着下厨房做做，你也可以的
夏天的wind发表于 2017-10-07 23:49 请问怎么样把慕斯做成这个圆的？还有你是用什么工具把他们完好无损的放到纸上的？请赐教
半圆模具啊，各种形状模具，转移用的小号抹刀，轻轻从底部插进去
zw0211发表于 2017-10-07 21:03 好想吃
淡泊云烟发表于 2017-10-08 00:32 看着好精致啊
还行啊，第一次做，细看还是不够平滑
庄蚂蚁发表于 2017-10-08 11:09 手艺真好，怎么制作呢
下厨房照方子做啊
lully发表于 2017-10-09 12:34 学过吗？
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