生炒糯米饭煲仔饭的家庭简易版
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梅仔
初中三年级
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梅仔
初中三年级
备材料:蛋皮
梅仔
初中三年级
重点:糯米要提前用水浸泡一晚
梅仔
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4.炒香所有材料后盛出备用
5.进入到炒糯米
6.锅里放少许油,到入糯米(因为糯米泡了一晚外表会有水分),开始炒,看到糯米的水分炒干
加入一点水继续炒
再到炒干水,这个过程可以重复进行中间尝尝米的软硬度到自己满意的程度
梅仔
初中三年级
7.糯米炒好后加入之前炒好的腊肠跟蛋皮一起炒匀
8.超级重点倒入广式煲仔饭的酱油(我是自己调制的)瞬间就是腊味煲仔的味道
9.起锅享用
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