美味厨房

6斤多的大鲤鱼,两口锅烧不同的味道!

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一早买的梁子湖野生大鲤鱼,其实六斤多算是很小的啦

大家瞧瞧,光鱼籽和鱼尾巴就烧了一大

我记得去年写过烧鲤鱼菜谱的,很多人以为鲤鱼不好吃,哈哈,大错特错,关键看你怎么做?

这样,下次我再买条大的,专门写个烧大鲤鱼的菜谱如何?

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江城潮爸 得意大咖

土肥肠,自己卤,还有爆炒猪心,嫩

江城潮爸 得意大咖

这鱼肯定吃不完,我老婆说让我留着鱼头那一份晚上吃冷的下酒

江城潮爸 得意大咖
糯米汤圆儿饭发表于 2017-12-28 13:44 求内脏去腥的方法

直接看我写的烧鱼杂菜谱啊

江城潮爸 得意大咖
dudu1126发表于 2017-12-28 17:31 看中土肥肠和猪心

猪肠子还有一点新鲜的没吃完在冰箱里,改天争取做个新的做法

江城潮爸 得意大咖
梦梦113发表于 2017-12-28 15:51 要吃二天

晚上已经吃完了

江城潮爸 得意大咖
zouhuaju发表于 2017-12-28 14:24 好巧,潮爸,昨天我老公在黄河边买的现场打的黄河大鲤鱼,可惜我吃不到

哇塞,黄河大鲤鱼那可是鼎鼎大名啊

江城潮爸 得意大咖
许愿池的瓶子发表于 2017-12-28 14:17 看到好馋啊!可惜都是发物我不能吃!

鲤鱼好像不是发物吧

江城潮爸 得意大咖
吐五毛钱的嘈发表于 2017-12-28 14:00 年年有余

嗯嗯,必须有鱼🐠

江城潮爸 得意大咖
脑壳痛发表于 2017-12-28 13:28 要抽筋吧

对,鲤鱼要抽掉两面的筋👍🏻

江城潮爸 得意大咖
Victoria发表于 2017-12-28 12:35 简直要舔屏啊!这鱼也太诱人了,强烈支持潮爸下次弄个大鱼,让我也学学,家人都不爱吃肉,就爱吃鱼,我这手艺伤不起啊!

要得要得,下次我再买到大鲤鱼,再写新菜谱。我其他做鱼的方法您随时可以参考

江城潮爸 得意大咖
武汉SOSO发表于 2017-12-28 11:42 第一吗?

晚上好

江城潮爸 得意大咖
kely?发表于 2017-12-28 11:42 这个好吃哦😋

晚餐愉快

江城潮爸 得意大咖
阿蔻发表于 2017-12-28 11:43 我觉得肉满老

鲤鱼重点是炖的方法要到位,可以做的比较嫩

江城潮爸 得意大咖
周小宝的麻麻发表于 2017-12-28 11:43 好想吃鱼籽

今天这鱼籽估计都有一斤多呢

江城潮爸 得意大咖
绚烂瞬间发表于 2017-12-28 11:43 哈哈哈哈哈哈,前排啊。陕西的黄河大鲤鱼是道宴客菜呢

对,黄河大鲤鱼久负盛名啊

江城潮爸 得意大咖
江城潮爸 得意大咖
女王黄小姐发表于 2017-12-28 11:48 话说这个品种滴小白菜,口感灰常好

果然高手👍🏻

江城潮爸 得意大咖
菲鱼发表于 2017-12-28 11:49 潮爸,你家缺丫环不,顺推荐个南湖美食。

岂敢岂敢

江城潮爸 得意大咖
菲鱼发表于 2017-12-28 11:49 潮爸,你家缺丫环不,顺推荐个南湖美食。

南湖那边我回头琢磨一下,你是住那边还是路过?

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