这会睡不着，就上线发个帖子，昨天，额，不对，这个应该算是前天晚上做的啦，玩烘焙很久，但一直不敢挑战戚风蛋糕，这是第一次烤蛋糕胚，居然一次成功
但是没学过抹面，就只做了水果的裸蛋糕，哈哈。。。
第一次做裸蛋糕
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这会睡不着，就上线发个帖子，昨天，额，不对，这个应该算是前天晚上做的啦，玩烘焙很久，但一直不敢挑战戚风蛋糕，这是第一次烤蛋糕胚，居然一次成功但是没学过抹面，就只做了水果的裸蛋糕，哈哈。。。
嘿嘿，谢谢大家捧场，蛋糕是用蛋糕刀切哒
技巧啥的我也很迷茫哒
蛋糕液只倒模具的7分或者8分满，不爆头和没有大裂谷就算成功啦，小裂缝啥的都是正常哒
我用的三能阳极的，戚风蛋糕确实不能用不沾的，你们蛋清蛋白分离后，把蛋清放冰箱冷冻十分钟，会有一层冰渣，拿出来打发，会更稳定些
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