美味厨房
萌萌的妈妈 硕士一年级

自己弄撒,又干净又好吃

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玻璃心心发表于 2018-05-10 16:25 虾球15一斤,我们一般5到6斤一大盆,比外面吃得过瘾。

是的,味道也不差,又干净

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真心不懂发表于 2018-05-10 22:21 可做蒸虾的多少一斤?

估计28-30。。我看了25的,稍微大点的阔以蒸,但是老板不会让你赶大的择

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sadman1119发表于 2018-05-11 00:07 楼主的厨艺好好啊!请问怎么做梅子酒啊?

梅子一点烂的都不要用,烂了的部位可以挖去

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tobin发表于 2018-05-14 23:36 萌萌妈,是先放盐,后放糖吗?我烧的虾球不入味,调料倒是放了不少。不知道哪一步没做好。

是的,先放盐,再放料酒,再放糖!我先头也是不入味,后来洗完了虾球,拿盐,生抽腌的时候,准备葱姜蒜!

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