记得刚入烘培的时候,Z多的就是戚风蛋糕,也烤过马芬和一些其它的,因为大多数人好像都说海绵蛋糕不好吃,以至于影响到我去尝试的勇气都没有了,直到上周,吃了川上文代的海绵蛋糕的时候,我已被我的无知所打败。朋友说海绵蛋糕这么好吃你怎么没有做过呢?我答:这几年来都听到不同的人在说海绵蛋糕不好吃所以我也一直没有去尝试着做。朋友说:说海绵蛋糕不好吃的人都是自己做的不好吃,所以才不好吃。如果不是因为吃了海绵蛋糕,可能后面的日子我也不会去尝试着做他。从那天起我的人生像开了挂样,每天都想烤海绵蛋糕,由Z初的6寸模具到纸杯,烤出来的成品始终是不好吃,我都打算放弃了,老公说自己不用心,当然考的不好吃,如果你真想烤好,你买上1000个鸡蛋,每天烤几十个鸡蛋肯定会学会。上周五朋友现场交我做海绵蛋糕,于是回到乡里去的这两天,我就开始试着烤,由于烤箱的不同,所以都是在一次次的尝试一次次的在改变着温度,把买了几年的大纸杯考完了,考小纸杯小纸杯烤完了烤纸托,产品也在试验中,慢慢地变得好了起来。其实老公说的方法也是对的关键是烤出来的蛋糕怎么办,这两天烤出来的六七盘蛋糕到处送,回到武汉发现懒癌又犯了,关键是烤了没人吃,只能慢慢的做了。