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这个汤,为什么这么白,大家猜猜看!

99回复 阅读 4020

哈哈,卖关子了,不好意思,其实很多好友早就知道秘诀了,跟大家都得分享过滴

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江城潮爸 得意大咖

早晨没买到野生鱼🐠,吃点虾吧

江城潮爸 得意大咖
方小七发表于 2018-07-25 12:16 冬瓜汤清火

对,我还吃了不少冬瓜皮呢

江城潮爸 得意大咖
昙花一笑发表于 2018-07-25 12:16 这个汤不错

达到了浓白的基本要求

江城潮爸 得意大咖
田田他妈发表于 2018-07-25 12:17 放开水熬

我直接放的冷水

江城潮爸 得意大咖
lillian_8384发表于 2018-07-25 12:27 青菜份量好少

嗯嗯是的,为的是品种营养多样化

江城潮爸 得意大咖
fxh800119发表于 2018-07-25 12:25 求秘诀

其实就是之前几分钟,必须大火,盖上锅盖煮,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

江城潮爸 得意大咖
sakurafanfan发表于 2018-07-25 12:29 加鱼了?

不是的,就是一开始要盖上锅盖煮,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

江城潮爸 得意大咖
hhfjhjdg发表于 2018-07-25 12:34 冬瓜不去皮不去籽,小火慢炖两小时汤就白了!

小火永远炖不白, 之前那几分钟,必须大火,盖上锅盖,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

江城潮爸 得意大咖
schnee发表于 2018-07-25 12:34 求白的秘诀

可以参考我菜谱里炖鱼汤的方法,一模一样

江城潮爸 得意大咖
ls198787发表于 2018-07-25 12:44 两个青菜是汤菜?苕尖?

👍🏻👍🏻👍🏻

江城潮爸 得意大咖
慢慢成长发表于 2018-07-25 12:55 把肉炒一下

这只是第一步, 然后就是之前几分钟,必须大火,盖上锅盖煮,跟我菜谱里炖鱼汤那个方法一模一样

江城潮爸 得意大咖
碧螺春发表于 2018-07-25 12:58 不错

🤝🤝🤝

江城潮爸 得意大咖
我们爱甜豆发表于 2018-07-25 12:58 冬瓜不去皮汤就可以白?冬瓜煮多长时间?

去我菜谱找炖鱼汤的那个看,一下子你就懂了

江城潮爸 得意大咖
江城潮爸 得意大咖
zoe1979116发表于 2018-07-25 13:07 装虾是用的煲啊

对,煲仔饭的煲

江城潮爸 得意大咖
我爱刘德华发表于 2018-07-25 13:13 午餐愉快 偶像

正准备出门运动,晚餐愉快

江城潮爸 得意大咖
Sugus发表于 2018-07-25 13:21 每天伙食不错

孩子暑假在家,一天也不敢马虎啊

江城潮爸 得意大咖
小女子虚伪发表于 2018-07-25 13:35 虾后面是什么菜呀?

豆油皮

江城潮爸 得意大咖
cherry~发表于 2018-07-25 13:38 每次看你做的汤,觉得酒店做出来的都没有这个好看

酒店的汤,超级容易长胖和三高,你懂的

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