上了大学就一直被恩施的朋友安利他们当地的特色,今天来菱角湖玩也算是碰到了运气,正好有一家小小店做的就是这些特色,而且店面虽然小,但是里面的装修满满都是土家风情~
排骨土豆饭应该是这次吃到Z好吃的~恩施的小土豆非常有名,和排骨烧到一起,土豆的软烂融到每一块肉上,满足地吃完每一块肉以后,Z下面一层还能吃到被肉汁浸透的土豆块~已经把肉香全都融入进去了!拌上面米饭特别棒~
搭配上爽口小凉菜,中间清爽一下,可以继续在吃一碗,嘿嘿
这个扣肉朋友还推荐了一下,果然没有失望,小碗里被压得很实,厚厚的肉片铺在碗上,一夹就已经散开了,可见多么软烂,肥肉虽然很多,但是一点也不腻,有果冻的质感,配合上瘦肉,完美搭档,一定要肥瘦相间一起吃~单纯吃其中一个都不是完美的!
下次还要来二刷~已经被圈粉了~