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暑假,选择了到贵阳,这座避暑之都来消暑。与此同时,酣畅淋漓的大快朵颐是自然必不可少的。
不得不首先夸赞一下这边的天气,在室外简直就跟置身天然空调一样,完全感觉不到那种酷暑。除了紫外线较强一些以外,你会完全忘记,全国其他地方正处在水深火热之中。这就是贵阳的蓝天白云,不像武汉,只有雨后初晴才能见到。也不废话,首先po一张图。
走到哪里吃什么,都是一个回避不了的,非常重要的话题。昨天晚上我们选择了郑三茅屋
柴火鸡。这家店的位置很特别,在一个高高的疑似荒废的土坡上。店家的生意非常好,我们去的时候六点多中选了两只鸡,据店家说要排队,等到八点钟才能弄好。这期间我们在店家的三楼,一个宽敞的天台里呆着。周围青山环抱,头顶蓝天为被,凉风习习感觉在这里坐上一整天,也完全不会觉得累。当然喽老板家还准备了好几台麻将机,实在耐不住寂寞,还可以通过打麻将来消磨时间。
终于到了开饭的点,这一家的饭桌还真的别有特色,竟然真的是类似农家的那种土灶。而锅是久居城里之人绝对从没看过的那种黑黑深深大大的锅。柴火烹煮的鸡肉,在我们还未开动之前,就已经冒出诱人的扑鼻香气。锅边还带着,好几个黄黄的,看上去造型有点奇怪的饼儿。同行之人都在好奇,这东西能吃吗?轻轻夹起一块饼,放入口中,才发现这饼软软的,微甜的,但是材质却并不知晓,似乎是小米?但口感着实不错。
鸡肉是混合着我们所选的其他小菜,如藕,土豆,豆腐等等煮在一起的,可以叫一锅乱炖。贵阳这边的食物口味偏重,倒是很符合湖北食客的口味,而且还有点辣。就着凉拌皮蛋,米豆腐等等,和着热气腾腾的锅,别有一番滋味。
围着柴火灶,吃着土家鸡,再一边聊天饮酒,这个夏天真是完美无憾了。