一眨眼往蔡甸跑了十年有余,每次都不忘在返程的路上绕到新农,吃一碗牛肉粉,为舟车劳顿补充能量
蔡甸发展日新月异,老街挖断,高速架起,地铁在建,中法生态城已初见形态,新农老街上的牛肉粉店仍然在蔡甸美食届占有一席之地
尝试几家之后才有比较,Z后选定这家定点光顾
价格略低于市区,牛肉、牛杂粉面11块一碗,给料却很足,牛肉牛杂口感软烂,汤头带着特有的酸甜味
美中不足是牛杂品种较少,看不到牛百叶、牛腰之类
平时两个人去,一人一碗粉,再点份卤味切来现吃
卤味品种不少,除了牛肉、牛骨、牛内脏,还有猪尾、鸭掌、虾等等
吃完粉买一些带回家,才不枉跑了这么远
这次集齐七人,豪爽地点了大锅萝卜牛杂,另加卤菜拼盘,大快朵颐之后加汤煮米粉、碱面