分享几个厨房小妙招送给各位爱做饭的同学们！

分享几个生活小姿势。厨房小妙招送给各位爱做饭的同学们！

一、擦丝器巧制肉馅：
用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝，再稍微剁几下，就可以制成理想的肉馅，只需要5分钟就可以完成，而且做出的肉馅细腻均匀。

二、巧刮鱼鳞：
用菜刀刮鱼鳞的方法既刮不干净，也容易使鱼鳞溅得到处都是。
将洗干净的鱼装在食品袋里，把袋口扎好，用刀背均匀地拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动。然后打开塑料袋，用小勺在袋子里由鱼尾向鱼头方向刮鳞，然后用清水冲掉鱼鳞即可。

三、巧切洋葱：
把洋葱切成两半，放到水中泡三四分钟，取出再切时，就不会流泪了。
原理揭秘：水能够溶解洋葱里挥发出的刺激性气体。