求教桃胶怎么吃

乡里桃树上掰下来的桃胶，请问和平时大家买的桃胶是一样的吗？怎么做着吃啊？

小编插话：

大家平时都会怎么吃桃胶呢？

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@習慣看著你睡 

桃胶皂角米银耳羹 

1.准备材料桃胶、皂角米、银耳、蔓越莓各10g，冰糖适量，清水1000ml。

2.桃胶和皂角米用清水浸泡24小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，中途要换几次水，泡发好的桃胶要去除表面黑色杂质;银耳用清水浸泡2小时，泡发好的银耳去蒂，撕小朵(银耳撕得越碎，越容易出胶)。

3.将桃胶、皂角米、银耳和清水放入炖盅，隔水炖2小时，出锅前5分钟放入蔓越莓和冰糖即可。

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