一直以来都喜欢吃泡萝卜，可是从来都做不出好吃萝卜，做了很多遍都没有成功过，都是冲着别人家的萝卜才去吃他家的饭。这次自己在家又做了一遍，萝卜泡了2天，为什么还是有浓重的萝卜味。请大神指点指点，如何做出好吃的泡椒萝卜。
请大神指点，如何做出好吃的泡椒萝卜？
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一直以来都喜欢吃泡萝卜，可是从来都做不出好吃萝卜，做了很多遍都没有成功过，都是冲着别人家的萝卜才去吃他家的饭。这次自己在家又做了一遍，萝卜泡了2天，为什么还是有浓重的萝卜味。请大神指点指点，如何做出好吃的泡椒萝卜。
好哒 谢谢 晚上再按照你说的方法试一次
dodo兔兔发表于 2018-10-19 21:55 我能说我做泡萝卜的时候就是白开水里面放了点白糖、白醋、泡椒、花椒然后萝卜放进去放个2～3天就很好吃了
我给的东西和你一样，就是少了个花椒，估计泡椒水牌子不一样味道也不同
fangvivi发表于 2018-10-19 22:59 就白醋、泡椒、白糖、，没有窍门，无非是你配比不对或者太少了，两个大萝卜一片白醋、一袋（大概300-400克左右）、一袋泡椒（超市菜场4、5块一袋的）基本不需要加白开水了，用保鲜盒装好密封可以放冰箱吃好 ...
我比例不对，只放了几勺子白醋，
dodo兔兔发表于 2018-10-19 22:47 不好意思我说错了，不是白糖是冰糖，还有就是萝卜放进去之前先用盐腌个十来分钟，再把水倒掉后放进密封罐，这样萝卜口感会更脆一些
我看蛮多人给的也是白糖
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