五五二生烫现在开在了路边,但是偏偏门口朝向小路,从公交车上一眼就瞄准了,那个“三眼桥”路牌下的一排板凳不要太明显。
想避开高峰期,九点半左右到店比较合适。小店里面位置充足,但总还是不够,要坐到门口来。任车马如流世事喧闹,都不如眼前这碗粉啊!收银台旁边摆着粉面的种类,接下来就各凭喜好了。
粉面的选择都在这里了:手工面有嚼劲;宽粉透亮顺滑
一直偏爱牛肉生烫宽粉,生烫嫩,宽粉薄,肉都铺在上面,看着就有食欲。尤其这个宽粉是河粉,薄薄的,容易入味,吃起来不腻。
然而想让这碗粉更好吃,就要看作料台了。除了香菜、葱、泡萝卜等其他店都有的品种外,这家的调料台上多了三样调味料:花椒、胡椒和孜然。