香爆整个厨房的孜然牙签牛肉！在家做街边小吃，跟烧烤摊的味道一模一样！

咦咦咦你的牛腩还在炖土豆吗？试试更好吃的做法鸭，跟烧烤摊的味道一样一样的孜然牙签牛肉。

食材准备：
牛肉 500g
洋葱 半个，生姜 5片，大蒜 5片
小米椒 5根，青椒 半根
酱料准备：
香油 1勺，生抽 2勺，老抽 1勺
花椒 2勺，白芝麻 1勺
调料：
孜然粉、椒盐粉
步骤：
1、切好食材备用，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜剁泥，小米椒切小粒，青椒切小粒
2、准备一个碗，调酱料，香油 1勺，生抽 2勺，老抽 1勺，花椒 2勺，白芝麻 1勺，搅拌均匀

3、牛腩冷水下锅，放料酒生姜大葱去腥去血水，捞起来，插牙签

4、放进油锅里炸到金黄色捞起备用

5、炒香洋葱这些爆香，放进牛肉炒均匀，然后倒酱料，翻炒均匀

6、出锅后撒椒盐和孜然粉，这时候好香哦好香哦，我还放了点炸花生米，吼吼吼