武汉惊现抖音网红“芝士榴莲饼”！一口气测评3家，最好吃的竟是它？

Z近

抖音掀起了一阵芝士榴莲饼热潮

金黄酥脆的饼皮

趁热咔擦咔擦切开

榴莲呼之欲出，芝士多到爆浆

在重庆曾创下排队5小时记录

一度成为抖音、小红书上的爆品

馋得我差点打飞的去吃！

正当我对着手机流口水之际

发现武汉竟然也有了，还一开就是几家

身为榴莲+芝士的双重爱好者

 第一时间找到芝士榴莲饼所在地

帮你们测评排雷！ 

位于江汉路D出口边的这家，是许多人上下班的必经之地。话说吃榴莲甜品Z怕吃到榴莲香精那种假货，一般来说，榴莲在十几米外都能闻到属于它独有的“清香”。

一路走到店门口，都未曾闻到榴莲“香气”，店铺干净整洁，毫无榴莲踪影。等候将近10分钟，现烤榴莲饼出炉，28元每份。

刚出炉的榴莲饼，还冒着热气，刷上黄油，配以网红刀法，瞬间爆浆！随着咔嚓咔嚓的酥爽声，已无法控制自己的口水！

一个好的芝士榴莲饼从面团到馅料定不含糊。切开后，榴莲味才慢慢散出，勾得人食欲大开。

微微夹起，饼皮金黄不厚，馅料丰满。

趁热拉丝，长度可达27cm。

品尝一口，外皮酥脆，榴莲肉和奶香浓郁的芝士已融为一体，细细咀嚼，芝士偏多，榴莲肉偏少。

刚过五分钟，芝士已慢慢凝固，吃起来费劲，口感一落千丈。3块下肚，齁得慌，猛灌一瓶矿泉水。

一句话点评：真榴莲肉偏少，芝士偏多，多吃几块非常腻，28元/份的价格，买一次尝鲜即可。

推荐指数：★★★

地址：江汉路68号，距江汉路站D口步行10m

价格：28元/份

营业时间：10:00-23:00

?哇咔咖手作芝士榴莲在武汉有多家门店，我们测评了位于江汉路步行街KFC对面的这家。刚到店门口，已有食客排队等候，但未闻到榴莲“香气”。

前面有做好的榴莲饼可直接打包带走，为确保口感，选择让店员现做。等候15分钟左右，芝士榴莲饼出炉，相隔甚远都能听到切饼的喀嚓声。

刚到手的饼，微微烫手，芝士榴莲内陷已溢出，卖相略微“惨不忍睹”。

打开盒盖，凑近才嗅到一丝榴莲的“香气”。

相较于?芝菓手作芝士榴莲，这家店的饼皮更为薄脆，满满的芝士榴莲内陷厚度达2cm，拿在手里也挺沉，用料舍得给。

趁热拿起一块摆拍，不出3秒便扔下，用一次性手套吃这玩意儿，真烫手！

拿起一块拉丝，相较之下，长度23cm左右，稍逊一筹。

特地挑了块内馅丰富的饼，一口咬下，榴莲肉几乎没有，满满的全是芝士，且芝士也并无奶香，细细咀嚼居然还有苦味，一脸震惊，已无勇气拿起第二块。

唯一值得表扬的，只有脆而薄的饼皮了！

就在美食云集的水塔街，还出现了一家?芝莲丘比特芝士榴莲饼，不足3平米，门前贴有“抖音网红”字样。

老板是位年轻的90后，营业时间可真任性，说好中午十二点开门，等到中午一点半都未见其真身，无奈折返。

晚上六点半，正值饭点赶到店铺，前面已有两位顾客排队等候。这里的芝士榴莲饼有正常比例和至尊比例之分，正常比例为28元/份，至尊的榴莲要多一倍，价格38元/份。

为便于测评，点购了相同价格28元/份的芝士榴莲饼，等候时长5分钟。刚出炉的饼，个个都是圆鼓鼓的甚是喜人，一刀切下有爆浆溢出，但并未听到咔嚓咔嚓的酥爽声。

切好装盘的饼，颜值普通，好似一块包着芝士榴莲夹心的烧饼，并无惊艳之感。随之一阵榴莲的“香气”袭来，让我们瞪大了双眼，迫不及待就想立马对它“下手”。

趁热拿起一块，饼是真厚，拿在手里和拿起一块烧饼无异。

拉起丝来，长度不超过10cm，芝士甚少。

趁热吃一口，入口柔和，面团细腻有嚼劲，在边角处吃到了真正的榴莲肉，芝士香味略淡，整体口感像吃一块榴莲披萨。

相较于前面两家，这家可以吃到真正的榴莲肉，一口气3块下肚没问题，吃起来不腻！

武汉这阵芝士榴莲饼是一阵风

开起来遍地都是

但网红效应的同时

里子过关才是硬道理

 #今日话题 

这个抖音网红“芝士榴莲饼”

你吃过吗，评价如何？

本帖Z后由 嗨遍武汉小分队 于 2019-06-13 17:43 编辑