好吃佬

【得意KOL见面会】伊莉维尔与巧克力的甜蜜之旅 手工diy

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第一参加得意KOL的线下活动,很荣幸,很开心~!

见到了这么多在得意活跃的得意号作者,用心制作了巧克力,品尝了美味的甜品。

感谢台湾甜点大师的程老师的指导,Z后成品很满意的带回家咯~!

关于制作巧克力过程,想必大家已经看过其他KOL的分享,也都熟悉了。

我就谈谈这次活动给我的一些感触吧。

老师开玩笑的说:如果一个男生送你巧克力,打开化掉了,这样的男生就不要再一起了。因为他连一份巧克力都照顾不好,怎么去照顾好你?

过来人的经验,谈笑间一针见血。我们很多时候都忽略了一些小细节,但是正是因为这些细节,才能再两个人相处和感知中显得弥足珍贵。虽然有人会觉得这样听起来像个笑话,其实人心冷暖,在乎和不在乎,就是一些小细节来提现。

老师在制作巧克力过程中,有提到,做巧克力一定要慢,不能赶,要保持桌面干净整洁,慢慢去制作,巧克力的加热溶解或者冷却,都是要再一定温度下,才能得到更好的口感和味觉体验。

我们生活中很多事情都是要静下心来,去慢慢做,慢慢去感受那个过程,有时候不是什么都追求结果,过程的美好记忆,可能比结果来的更加重要。一份美味需要等待,美丽人生也是需要慢慢经营。

老师边做巧克力边给我们回忆他以前再比利时的学习期间的一些故事,让我印象深刻的是关于巧克力温度。嘴唇的上边是感知温度Z准的地方,当他制作巧克力的时候都不需要用温度计,直接触碰唇部就知道温度是多少度,这样的精准是离不开日积月累的勤学苦练,这大概就是所谓的匠人精神,做一件事做到极致。三十六行行行出状元,每一个行业的佼佼者,都是时间的沉淀,都是靠着坚持和努力,把每一件小事都做的尽善尽美。崇敬之情油然而生。

关于巧克力,让人又爱又恨。爱的是它能够产生让人愉悦的多巴胺,恨的是美味的罪恶热量。看似普通的巧克力去,却没想到内心制作却不简单。加热搅拌冷却填充封口,每个步骤只有在合适的温度合适的手法才能做好。它看起平淡无奇,却是内心热烈澎湃,只有品尝过了解过的人才能感知它的美好。人不也是如此吗,芸芸众生,都是凡人,有些人看起来平淡无奇,了解后才知道有无限宝藏。愿你们也能遇到那个发现你这座宝藏的真心人。

Z后不能免俗的上两张自拍~!

本帖Z后由 默默兔 于 2019-11-05 10:26 编辑

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得意kol 得意号 见面会 下午茶 伊莉维尔
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