早上出门挑的野地菜（荠菜）
用菠菜汁和的面，饺子皮就是绿色的。
揉面是Z辛苦的，忙了一个下午才能吃。
以后在外面吃我肯定不会说别人卖得贵。
饺子皮的做法：
高筋小麦面粉：750g
盐：7.5g
水：350g
以上3种食材合一起，盘它、揉它40分钟，揉至光滑成团，放20分钟即可擀面棍擀饺子皮了，大约可以做100个饺子皮。
（我是边研究边学边做，刚开始用擀面棍怎么都擀不出圆形的饺子皮，于是找了一个和饺子皮大小的圆铁盒
。把面团擀薄平铺用铁盒子按压出一个圆，饺子皮就成功了，哈哈，感觉像小孩在玩橡皮泥一样
）
