心血来潮弄个枯豆丝吃下，还行

你这回复让我感到不适应

木兰婕儿发表于 2024-10-27 13:48 以后炒这个之前提前告诉我一声呀，我自备碗筷去

没问题啊，我找到了卖好豆丝的地方

没有刺的刺猬发表于 2024-10-27 14:08 配点辣萝卜，绝对到S滴位

到铁味啊

我还买了点干的

要买新鲜的豆丝（豆丝很关键，很多豆丝掺假太厉害，炒不出来效果），腊肉或是五花肉，大蒜（带叶子的那种）。豆丝切成一两厘米左右的宽条，改刀（大小看你自己）。起锅烧油然后下豆丝煸炒（火不要大，大了容易糊了），豆丝炒枯一点。焦黄焦黄的，然后盛起来。起锅烧油，把腊肉或是五花肉炒一下，再加入炕好的豆丝加入切好的大蒜，继续炒。加点生抽翻炒一下就可以出锅了。

是豆丝的问题，米放多了。颜色是不是偏白?

那豆丝不正宗啊，炒不出来

现在很难买到正宗的豆丝

木兰婕儿发表于 2024-10-27 22:08 你要不开个美食专场吧，你让一帮耍嘴皮子的不能活了

没那个水平，只是人家不展示而已