本帖Z后由 huangyue913 于 2011-7-21 14:23 编辑
戚风蛋糕：点这里!.....
巧克力曲奇。弟弟说像趣多多。呵呵。。
黄金椰丝球。
奥尔良烤翅。味道超赞的！
步骤：
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，用刀正反划上几刀，所有调料放同一容器里拌匀成味汁，将味料放鸡翅里拌匀，盖保鲜膜，放冰箱腌一晚上，我腌了两晚，很入围。调料是淘宝买的。比例包装上有说。
2、在烤盘里铺上锡纸；排好鸡翅（将鸡翅反面朝上，为什么？烤熟你就知道了），200度烤10分钟后取出。刷一层蜂蜜，再刷上一层油，再烤5分钟
3、取出，翻面，刷蜜，刷油。烤盘放烤箱中层，200度烤15分钟。
摩卡曲奇。！
呼呼。！！
材料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。
烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
制作过程：
1、黄油切成小块，室温使其软化
2、用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
6、加入香草精，搅打均匀。
7、筛入低筋面粉
8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可入炉烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。
你来就要虎口夺食了撒！
