求助啊。酸奶机做的酸奶为神马旁边有水

用伊利纯牛奶家光明酸奶做的，不是在网上买的，所以冒得地方买那个菌，是块状的，但是Z旁边一圈很多水，是怎么回事？昨天晚上9点多做的，今天7点过了拿出来的，差不多快10小时？难道时间长了？还是因为牛奶酸奶是从冰箱里拿出来的？反正早上倒了点水出来加糖扔冰箱里了，还不晓得晚上回去神马样子，但好像没有大家成功啊