美味厨房

------------- 玫瑰公主冰咖啡------------

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此款冷饮是以牛奶咖啡作为基础,之后加入玫瑰果露还有新鲜玫瑰花瓣,成品共有三层颜色,散发着淡淡的玫瑰清香,口感香甜是一款针对于年轻时尚的女士所设计的咖啡类饮品,所以起名字叫"玫瑰公主冰咖啡",,因为是晚上用手机拍照所以不是很清晰,实物更漂亮呦.

制作工具:冰箱、制冰盒、高脚玻璃杯、雪克壶、半自动家用咖啡机、

食材 : 新鲜玫瑰花、咖啡豆、玫瑰果露、牛奶

先把玫瑰花瓣洗干净然后放入制冰盒中加满水之后再放入冰箱冷冻

玫瑰果露倒入玻璃杯中,然后用咖啡机萃取双份的浓缩咖啡

冰箱拿出冰冻好的冰块,把没有加入玫瑰花的冰块加入雪克壶中,然后加入咖啡用力摇匀。

把冰咖啡倒入已经添加了玫瑰花露的玻璃杯中,之后再往杯中放入带有玫瑰花瓣的的冰块

Z后打从杯子的中心点慢慢注入冰牛奶直至杯满,作品完成!

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咖啡王子 高中三年级
梦想中的芭芘

带上你的凤梨酥来换呀

咖啡王子 高中三年级
luoyan

这个是小型家用意式咖啡机,几千快钱吧,可以打奶泡的,啊

咖啡王子 高中三年级
霏不动发表于 2012-5-8 20:35 好温柔的一杯咖啡,很女人哦

这可是 纯爷们 ,做滴啊。。。

咖啡王子 高中三年级
cc7025839

后续饮品会有全脂奶打成奶沫做出的,类似下面这张图片

咖啡王子 高中三年级
嘿哈嘿

哈哈,大家一起 控。。。

咖啡王子 高中三年级
cc7025839

如果能搞到好的咖啡豆,做手冲也蛮好的,而且还可以练习手法

咖啡王子 高中三年级
苏果果发表于 2012-5-9 16:10 玫瑰花哪里弄啊?

花店里买啊。。。

咖啡王子 高中三年级
cc7025839发表于 2012-5-9 16:05 回复 咖啡王子 的帖子手冲对豆子新鲜度 然后研磨度 水流 温度神马的要求都挺高 还非要用那种细嘴壶 一 ...

哈哈,很专业啊,看来玩咖啡不是一天两天了啊。。。

咖啡王子 高中三年级
梦想中的芭芘

看您老说的,想喝就喝啊,要喝得响亮!

咖啡王子 高中三年级
cc7025839

谦虚是一种美德!!!有时间多交流啊

咖啡王子 高中三年级
霏不动发表于 2012-5-9 18:19 回复 咖啡王子 的帖子有一颗温柔心的男人,不容易啊

这么高的评价。非常感谢。受宠若惊啊

咖啡王子 高中三年级
luoyan发表于 2012-5-10 13:54 回复 咖啡王子 的帖子有钱银啊,没钱的考虑买摩卡壶,可以煮出意式味道吗

摩卡壶也可以啊,但是做意式咖啡很多时候也需要奶泡啊,或许你也要买一个手动打奶泡壶

咖啡王子 高中三年级
luoyan发表于 2012-5-10 23:54 回复 咖啡王子 的帖子是有这个想法

哈哈,期待你的咖啡作品呀

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