山寨君之之奶酪白面包

君之同学的作品向来是偶山寨的对象，他的第一本烘焙书我几乎是照着做了个遍，前天在他的博客看到这款无黄油无鸡蛋的白面包就按耐不住了，家里正好还有安佳奶油奶酪，就照葫芦画瓢噶事了！面团我采用冷藏发酵，这样口感会更细腻，没有自制的芒果酱就用超市里买的杂果酱代替，没想到出来的效果奇好，酸酸甜甜的奶香味四溢！