之前用面包机做出的面包都像发糕，所以有段时间，我们家的面包机一直当和面发面的来用，前些天在网上搜，大家都说是面粉或者是发酵粉的原因，在网上搜了一个方子，把高筋面粉换成了面包粉，今早兴致勃勃的做，又失败了，还是发糕.....可同样是面包机，别人能做好，咋我就做不成呢？....于是下午我又做了一次，结果成功啦，面包机真的能做出美味的面包，所以想跟还在吃发糕的jm们分享一下我成功的经验哦！~~（实际跟面粉和发酵粉没有多大关系）
话不多说，先上配方：
植物油2大匙
盐1/3小匙
砂糖3大匙
鸡蛋1个
温牛奶120ml（约40度）
奶粉3大勺
酵母2小匙
1.先加液体，牛奶，鸡蛋，在放入盐和糖（对角线放入）
3.先选择“和面”20分钟，要注意观察如果太稀，要适当加入面粉哦
4.20分钟后，选择“甜面包”，750g，浅色，在听到嘟嘟声的时候（提示可以加入
果仁的时候）放入油，黄油和色拉油都可以哦，Z好不要用花生油
5.在第三次和面完成（准备要第二次发酵的时候），这步很重要哦，发糕和面包就在这步咯！~
拔掉电源，把面团取出，揉一揉，我把它分成了3份，其实这步造型有很多，大家有兴趣可以在网上搜搜哦！
6.把他们用擀面杖铺开（主要是要排气，很关键）我加了点自制的红豆馅如果不想加任何东西也可以哦
7.卷起来（我卷的好难看哦，因为第一次嘛，下次肯定会好看的，呵呵）
8.把卷好的面团重新放入面包机，插上电源，面包机有记忆功能，会接着烘烤的
这个步骤面包机不会再和面了，只等着发酵，烘烤咯
9.烤好咯！~我在提前20分钟的时候给面包表面刷了一层鸡蛋清，不刷也可以
大家看看是不是和面包一样哦
给大家发个对比图，左边是我下午做的面包，右边是我早上做的发糕，配料都一样，只是多了5-8这四个步骤
谢谢！~那一刻我真的很激动，哈哈